轻薄薄饼自制
薄煎饼薄薄 沿边缘点点亮 内部光线和空气
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经典美式煎饼不太厚,但中间仍然松散光线,边缘有焦点比特始自DIY薄饼混合制备,可提前制作并保存到货架上直到需要准备吃煎饼时 点点点牛奶和鸡蛋 免抽松散方法保持沉睡清晨宁静
为何有效
- 精椰油无味 无味无味 室内温度固态 特殊架状寿命
- 变奶粉帮助煎饼棕色,即使没有黄油
- 低密度成分消除物理扰动需求
更多信息:添加牛奶和鸡蛋最易自制煎饼混合
- 引用量 :1242英寸煎饼
- 活动时间 :约10分钟
- 总时间 :约10色调
- 评分率 :
成分分量
- Pancake混合
- 41.5盎司全用面粉,如金牌蓝标签125g
- 半盎司糖15g)
- 半松奶粉,如康宁或Hosier山农场15g)
- 1/2茶匙(6.8g)烤粉
- 2.5茶松(2g)钻石晶盐表盐使用量约一半或相同权
- 四分之一茶匙(1.6g)烤苏打
- 21.5盎司精椰油固态68摄氏度至72摄氏度70g)
- Pancakes:
- 6盎司牛奶任百分数都行或非服装替代物(约3/4杯!170g
- 一大鸡蛋直接从冰箱上流出50g
- 四分之一香草提取量7g)
- 批量煎饼混合上方814盎司233g)
方向引导
-
开工
Pancake混合混合面粉、糖、奶粉、烘粉、盐和苏打过程约30秒确保离散代理完全同化成面粉
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二叉
加入固核油和脉冲直到它消失 成干粉混合,短短几秒椰子油必须完全归并面粉中, 并保持粉状干燥性, 所以使用警告并避免超处理, 特别是大批量处理器(14Cup食品处理器处理最大批量4x!相应规划小机)。将混合转换为密封容器并存储最长一年74摄氏度或以下或直至椰子油包盖日期
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3级
Pancakes:预热电网到350摄氏度或热大非棒技巧大混合碗里 胡须牛奶 鸡蛋 香草提取添加准备的煎饼混合和wistk直到平滑,尽管几粒椰子油可能点点
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4级
大勺子,测量杯子或拉子,将薄板分成四分之一片段(或按期望)并网格直到两侧金棕色并跨半熟约90秒立即服务,黄油、淡糖浆、新鲜果子、打奶油或其它调味品
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5级
Troubleshooting:时间和产值大相径庭 取决于煎饼打包方式 和栅格本身的精确温度煎饼过度棕色但中间生,网格可能太热煎饼烧透但太软太白时 栅格可能太酷
注释
哈罗伊达
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