Ratterwick Punch（闪闪发光的杜松子酒，Aperol和葡萄柚鸡尾酒）食谱
[摄影版权：Kelly Puleio©2019]
经许可转载批处理鸡尾酒：每种场合制作的投手饮料玛格·霍夫曼（Maggie Hoffman），版权所有©2019。
当您手头有简单，令人耳目一新的拳头时，很容易欢迎温暖的天气和温暖的娱乐季节。虽然苦味成分通常被认为是醇厚的，但在这里，它会从一大堆葡萄柚汁中获得新的踢。纽约市死亡和公司的香农·特贝（Shannon Tebay）与少许柠檬汁，起泡酒和派尼·杜松子酒（Piney Gin）相结合。这是一个令人愉悦的人，也是一个令人愉悦的人。上菜前品尝拳头；如果您的起泡酒有任何甜味，您可能需要添加一汤匙或两汤匙柠檬汁。
为什么起作用
- 等到不久之前等到柑橘汁榨汁，以确保其味道明亮而新鲜，并不陈旧陈旧。
- 在送达之前，在添加预燃烧的起泡酒确保它不会平坦，并保持良好的拳头。
- 屈服：在2夸脱的投手中约8份
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：15分钟，再加上寒冷的时间
原料
- 2杯（475毫升）杜松子酒，例如牛排
- 1/2杯（120毫升）Aperol
- 3/4杯（175ml）1：1简单的糖浆（请参阅注释）
- 3/4杯（175毫升）大约3柠檬的新鲜柠檬汁
- 3/4杯（175毫升）大约1个粉红色葡萄柚的新鲜粉红色葡萄柚汁
- 1 1/2杯（355毫升）冰冷的干闪电葡萄酒
- 8个柠檬或柠檬楔，用于食用
- 8个葡萄柚楔子，用于服务
- 2汤匙（30毫升）新鲜柠檬汁，用于调整最终饮料的味道（可选）
方向
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1。
食用前长达2天，将杜松子酒，aperol和简单的糖浆倒入2夸脱的投手中，然后搅拌以混合。如果不立即食用，请很好地密封，并在需要时用保鲜膜覆盖，然后冷藏。
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2。
食用前长达2个小时，挤压柠檬和葡萄柚汁，然后搅拌成投手混合物。重新密封并返回冰箱，如果不立即使用。
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3。
要食用，请用冰填充投手，然后轻轻搅拌直至投手外部很酷。小心地将冰冷的起泡酒和柑橘楔子加入柑橘楔，然后再次轻轻搅拌。品尝平衡，如果需要，最多可加入2汤匙柠檬汁。立即将其倒入充满冰的岩石玻璃杯中，然后食用。