香肠味的小扁豆和香肠和蒲公英蔬菜食谱
将茴香种子盛开,为这种丰盛但淡淡的小扁豆和香肠的淡淡的晚餐建造一个味道浓郁的底座。
发布:
最近更新时间:
对于简单的单盘晚餐晚餐食谱,我们将绿色的小扁豆煮熟,烤茴香种子,西红柿和鸡肉汤。再加上肉香肠,它带来了甜美的热量,最后添加苦枯萎的蒲公英蔬菜可以平衡。
为什么起作用
- 在热油中开花小茴香种子会释放其泥土香气。
- 这顿锅餐使用了几种经典的成分组合(果酱和小扁豆,以及带有香肠的小扁豆)来创建一种丰盛而简单的周末食谱。
阅读更多:小茴香自然:关于(几乎)一切的香料
- 屈服:服务4
- 活跃时间:20分钟
- 总时间:45分钟
原料
- 2汤匙(30毫升)超级橄榄油
- 1磅(450克)新鲜的香肠链接,例如Merguez或Chorizo
- 2茶匙(6G)全茴香种子
- 1个大洋葱,切碎
- 犹太盐
- 2个大蒜丁香,切碎
- 1/2茶匙红辣椒片
- 1杯(7盎司; 200G)法国Le Puy Lentils,冲洗并摘下石头
- 1(28盎司)可以用手压碎的整个剥皮西红柿
- 3杯(710毫升)自制鸡汤或低钠,商店购买的汤
- 1束(约6盎司; 170克)蒲公英蔬菜,切成3英寸的碎片
- 2茶匙(10ml)雪利酒醋
- 1/2杯新鲜的香菜叶
方向
-
1。
在大型直接炒锅或荷兰烤箱中,用中火加热油,直到闪烁。加入香肠并煮熟,偶尔转动,直到四面都变成褐色,大约3分钟。将香肠转移到盘子上并放在一旁。
-
2。
将小茴香种子加入锅中,煮熟,旋转并不断搅拌,直到小茴香芳香和浅金色,大约30秒钟。加入洋葱和大量的盐并煮熟,经常搅拌,直至变软但不棕色约10分钟。
-
3。
加入大蒜和红辣椒片,继续煮熟,不断搅拌,直到芳香,大约30秒钟。搅拌扁豆,西红柿,鸡肉汤和健康的盐。将热量提高到高点并沸腾。将热量降低至中高和小火扁豆,偶尔被发现,搅拌,直到小扁豆大部分变嫩,并且烹饪液体已降低至类似炖的稠度,大约20分钟。
-
4。
加入蒲公英蔬菜中,煮至大约1分钟。将香肠返回到煎锅中,将它们依ned到小扁豆中,以使它们大部分被淹没。盖上锅,煮至香肠的内部温度为150°F(65.5°C),5至7分钟。从火上取出,搅拌雪利酒醋,然后调味盐。部分分成单个碗,撒上香菜叶。立即服务。
这个食谱出现在
小茴香自然:关于(几乎)一切的香料我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
评论
你好,食者!
想评论吗?登入或者登记
添加评论
预览您的评论