我正在寻找一些好的巧克力曲奇

我正在寻找三州区域中最好的巧克力曲奇。一旦找到我，我将在全国范围内扩展搜索。

我希望我的巧克力曲奇是什么？湿润，酥脆，又耐嚼，甚至柔软。饼干中应该有足够的高质量巧克力，以便每一口都得到一些巧克力。当我吃巧克力曲奇时，我不想要任何巧克力的叮咬。他们应该在不油腻的情况下变得黄油。

好吧，这些是我的标准。这是我迄今为止遇到的竞争者：

Bouchon面包店：我知道Ele读者厌倦了听到我在Bouchon面包店的烘焙食品的美德。我将在以后的一篇文章中解释我的失望，因为我实际上在那里坐下来了。但是现在我们谈论的是巧克力曲奇，BB制作了一个惊人的饼干，搭配瓦尔龙巧克力，大量的法国黄油和足够的红糖。这里的巧克力曲奇是脆皮，耐嚼和柔软的理想组合。10哥伦布圈子，212-823-9366

Levain：许多受到许多人喜爱的Levain Chocolate Chip Cookie的重量与冰球一样多。它是潮湿而密集的。它没有任何清晰的贴面。当您完成Levain巧克力曲奇时，您会感到肿和满意。你确实吞咽了一口。167 W. 74th St. 212-874-6080，354 Montauk Highway，Wainscott，李，631-537-8570

Balthazar：Balthzar Bakery创始人Paula Oleand是您从未听说过的最好的面包师和糕点厨师。她的巧克力曲奇小巧，轻巧，巧克力浓郁，刚好酥脆。80 Spring St. 212-965-1780

泰特（Tate）的面包店：这些饼干由凯瑟琳·泰特（Kathleen Tate）（以前是凯瑟琳（Kathleen）的饼干的，现在是可怕的），在曼哈顿上东和西侧已经达到了崇拜地位。它们非常酥脆（实际上，它们经常被袋中折断），并具有适当的红糖与黄油的比例。他们变得朴素或核桃。它们可在Citarella's和许多韩国农产品市场上购买。可在Citarella，Balducci's，Barney Greengrass，Eden花园和许多其他地方享用。

我有Ruby et Violette的好巧克力曲奇，但是上周我的巧克力饼干有点油腻，没有达到他们通常的标准。脆皮。我将尝试本周回到那里并报告。457 W. 50th St.，877-353-9099。

同样，这不是我最好的清单。这只是我尝试和喜欢的那些。我错过了什么？

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