重新审视的全力感恩节

撰写感恩节派的城市指南

我曾经为纽约观察家写了一篇文章，主张国家跳过火鸡，馅和地瓜，然后选择了全馅饼感恩节。一顿饭包括六只馅饼，这确实是认真的食客。

为了鼓励各地的认真食客来吸收我所有的感恩节，因为我将尝试指导读者和用户到纽约和其他地方可用的最佳馅饼。

第一的纽约：

我在纽约及其周围及其周边地区首选的派面包师和供应商的清单：

Yura＆Co。：Yura准备烘烤苹果酒馅饼，如果您选择说服客人自己烤Yura Pie。这是您唯一可以购买的馅饼，可以用不可抗拒的苹果派香水充满您的房屋。

两只小红母鸡：克里斯蒂娜·温克勒（Christina Winkler）努力工作，努力使她的外壳正确，她成功了。她的酥油和黄油外壳斑点，片状，湿润和不可抗拒。

吃和醋工厂：埃利·扎巴尔（Eli Zabar）的苹果派更像是传统的苹果派和塔丁tatin之间的十字架。这些苹果是煮熟的，并在塔丁tatin中散发着焦糖味，但外壳是一种美丽而美味的晶格外壳。

球道：易怒的，特质的米切尔伦敦回到了球道的烹饪掌舵人，到处都是严肃的食客。米切尔（Mitchel）的苹果派（Apple Pie）是一英里高，充满了足够坚固的苹果。球道在感恩节上带有许多馅饼。您必须要求Mitchel的馅饼，以确保您得到合适的馅饼。

Soutine：Madge Rosenberg是一流的馅饼面包师和人类。在她的邮票大小面包店里，她证明了非常好的馅饼。

小馅饼公司：派在LPC很好，不要误会我的意思。酸奶油苹果胡桃木经常被模仿，但从未重复，而椰子馅饼是西雅图大丽花面包店的最好的一面。甚至这里的双层馅饼也很好。我只是不知道这些派是否值得等待。

艾米的

克林顿街烘焙公司

Wimp的：当乔治（Georgie）和詹姆斯·布莱恩特（James Bryant）收拾好甜甜圈油炸锅并关闭了乔治（Georgie）的面包店，而更好的面包店也关闭了面包店时，Wimp还留给Wimp拿起Harlem Pie Slack。

Briermere农场：北叉夏季和全年居民无法想象没有Briermere Farms Pies的感恩节，这是充分的理由。外壳是片状的，馅料比鸡尾酒要多得多。

圆形沼泽农场：圆沼泽农场可能是宇宙中最昂贵的馅饼，但他们的东端客户知道他们可能值得拿第二款抵押贷款。

特拉弗斯城馅饼公司：TCPC不仅可以手工制作所有宏伟的密歇根樱桃派，而且其他馅饼也很糟糕。如果您不靠近一个很棒的派，那就发货了TCPC馅饼是必经之路。

朱利安派公司：谁知道加利福尼亚州朱利安镇。西海岸苹果派爱好者的麦加是吗？这些家伙也发货，如果他们的馅饼还不够TCPC标准，它们是紧密的一秒钟。

费城：Craig Laban

波士顿：Corby Kummer

华盛顿特区：Tom Sietsema

芝加哥：史蒂夫·多林斯基，丹尼斯·雷·惠顿

休斯敦，德克萨斯州：艾莉森·库克（Allison Cook），罗布·沃尔什（Rob Walsh）

新泽西州：Andy Clurfeld

迈阿密，佛罗里达州：Victoria Pesce Elliott

密西西比州：John T. Edge

新奥尔良：布雷特·安德森

旧金山：迈克尔·鲍尔（Michael Bauer），布鲁斯·艾德尔（Bruce Aidells）