世界上最伟大的餐饮讨价还价
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您可能会认为我正在跳上潮流,以享受荒谬的廉价工作日午餐让·乔治,,,,但是,如果我是,我会跳上自己的潮流。
去年我告诉过您有关14美元的课程中午档案的可用让·乔治。弗兰克·布鲁尼最近告诉你。现在我再次告诉你。
如果您想要世界一流的食物,就像我昨天那样,在希腊咖啡店里付出的鱼晚餐费用。我吃了一顿午餐,您要为巴黎或蒙特卡洛或其他任何地方都能找到世界一流的高级美食的午餐。
这就是我们所拥有的:
- 山羊奶酪皇家,烤甜菜果酱和开心果碎:想象一下世界上最美味的酸奶糕点
- Peekytoe Crab油条,Honeycrisp苹果,粉红色的辣椒醋:我几乎喜欢任何油条,但是这些都是脆皮,云灯,特别是美味的。
海湾虾和烟熏培根,木瓜芥末和鳄梨:虾是多汁的,培根烟熏又柔软,木瓜芥末的味道就像一个突变的高档爱情孩子的中国餐厅鸭酱和热芥末酱 - 浓郁的釉面短肋骨,松脆的沙粒和草药沙拉:叉般的釉面短肋骨本来足以唱这道菜的赞美,但是脆脆的砂砾以一种略带甜蜜的鸡蛋卷的炸缸的形式,将这种特殊的食物提升到不能错过状态
我们也可以拥有以下任何一项:
- 圣塔芭芭拉海海胆,黑面包,墨西哥胡椒和尤祖
- 海湾扇贝,蔓越莓,新鲜芥末
- 海鳟鱼生鱼片披着鳟鱼鸡蛋柠檬,莳萝和辣根
- 圣塔芭芭拉海胆黑面包,墨西哥胡椒和尤祖
- 蓝鳍金枪鱼缎带鳄梨,辣萝卜,生姜腌料
- 豆瓣和糖豌豆沙拉配柠檬豆醋汁和结晶的芥末酱
- 胡桃南瓜汤,黑色小号蘑菇
- 敌人gras brule,干酸樱桃,蜜饯开心果和白色港口Gelee
- 年轻的大蒜汤与百里香,炒青蛙腿
- 海扇贝,焦糖花椰菜,刺山豆蛋白乳液
- 烧焦的玉米馄饨,樱桃番茄沙拉和罗勒火锅
- 与Chateau Chalon酱一起滑冰
- 北极炭,克雷米尼蘑菇,墨西哥胡椒,大蒜
- 红鲷鱼与坚果和种子,甜而酸味
- 大比目鱼蒸着honshimeji蘑菇和柠檬草糖果
- 烤有机鸡肉,婴儿韭菜,kaffir和五香干
- 锅烤甜面包,甘草,烤梨和柠檬
- 熏制的小争吵l'Orange Asian梨,蜜饯的罗望子
- 羔羊果酱,五香碎屑,炸茄子和无花果蛋糕
食物如此好,价格便宜,他们实际上将其赠送了。让Jean-Georges Vongerichten了解自己的感官并获得更多的收费。如果您住在纽约,那么您真的没有借口。而且,如果您是一个认真的食者,并且不住在纽约,那么您想出的更好的借口来证明去哥谭的旅行是合理的。
笔记:如果您想知道当Jean-Georges Vongerichten不存在时,餐厅是否会遭受痛苦,则无需担心。他在我的午餐中无处可见,所以唯一可以得出的结论是,厨师马克·拉皮科(Mark Lapico)不仅仅是在范格里希滕(Vongerichten)缺席的情况下经营厨房的任务。
让·乔治
地址:1纽约州中央公园西10023(第59至60街之间)。
电话:212-299-3900
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