纽约最伟大的三明治(也许是世界)
“不要把火腿堆积起来。除非你很富有,否则这将不是现实的诱惑。”
纽约(也许是世界上最好的三明治)是一件非常简单的事情。我是星期天第一次做到的,我可以告诉你除了切面包外,它不需要厨房技能。
去当地的一家美食商店(我去球道)出售JamónIbéricode Bellota,,,,西班牙疯狂的黑脚火腿(帕塔·内格拉(Pata Negra))。当您下跌25美元(加税)的四分之一磅的东西时,用力吞咽。
去任何一个宏伟的面包店或者沙利文街面包店(烹饪离婚的结果,他们制造了许多相同的产品)并购买两片比萨比安科,奇迹般的浮肿,清脆的,纯净的,纯净的面包,灵感来自沙利文街面包店老板吉姆·拉希(Jim Lahey)在坎波德·菲奥尔(Campo de Fiore)的一家罗马面包店工作的时间,该面包店以披萨比安科(Bizza Bianco)而闻名。
带上奇迹火腿和奇迹面包回家。将两个面包纵向切成薄片,然后将火腿切片分层。因为火腿是如此的好,所以只覆盖面包的每一英寸就可以解决问题。不要把火腿堆积起来。除非您非常富有,否则这将不是现实的诱惑。
面包中有一点海盐和新鲜的迷迭香,它们完成了这个非常简单,绝对完美的三明治。
在其他美国城市有好的披萨Bianco之前,您只能在纽约组装这个三明治。尝试一下,让我知道您的想法。