从人迹罕至的路上：蕾妮小厨房的菲律宾香肠

走出罗斯福大街的地铁停在杰克逊高地这是第一次类似于我想象这些孩子一定感觉就像踏入威利·旺卡（Willy Wonka）的巧克力工厂的巨大糖果室。朝一个方向行走，街道上挤满了印度食品和杂货店，另一个方向，您将被拉丁食品包围，另一种是韩国和中国美食，当然，您到处都有很棒的街头手推车。在最近的一次旅行中，我们在罗斯福（Roosevelt）向西走进伍德赛德（Woodside）蕾妮的小厨房，一家朋友推荐的菲律宾餐厅为其菲律宾风格的烧烤。

蕾妮（Renee）的烧烤鸡肉很好，我们吃过的其他一些菜肴，例如char烤猪肚或Lumpiang Sariwa，两个充满蔬菜和肉的大薄饼，然后用花生酱窒息。但是我最喜欢的菜是放下菲律宾香肠。虽然有些根据其来自的区域而在大蒜上酸或沉重，但蕾妮的版本很甜，这是Pampanga的香肠的特征。类似于中国香肠，但以浓稠的蓝色形式，自制的形式Longanisa，正如他们在菲律宾中所熟知的那样，便宜，令人难以置信的美味，并且很容易从烧烤鸡带来的烧烤鸡中偷走表演。如果这是菲律宾家庭烹饪的味道，我可能需要在菲律宾在菲律宾中找到一个家庭来收养我。

蕾妮的小厨房

6914 Roosevelt Ave，Woodside NY 11377（NR。69街；地图）718-476-9002

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