East Restaurant的菠菜饺子
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当。。。的时候纽约时报告诉我弗卢什有菠菜饺子,我知道我必须去那里。与猪肉饺子不同,菠菜饺子似乎很难找到。林的饺子屋曾经做过一个,但是由于几年前餐厅关闭了,所以我找不到我喜欢的蔬菜饺子。
在早餐菜单上可用(直到下午3点)1号东方餐厅,丰满的菠菜饺子塞满了切碎的菠菜,从而产生了潮湿,蓬松的质地。这里没有空气的口袋,只有许多菠菜的益处在薄薄的耐嚼,自制的饺子皮中。与我最喜欢的饺子(frried猪肉饺子)相比,这似乎是彻头彻尾的光明和健康。
除了菠菜饺子外,第一餐厅还拥有我多年以来从未吃过的另一种我最喜欢的菜:chive盒。
Chive盒子也被称为韭菜盒,但在菜单上被列为“炸面包和鸡蛋”,就像一个油炸的,扁平的肉馅卷饼,上面挤满了切碎的,微弱的甜蜜细香葱,豆类面条和微小的炒鸡蛋。脆脆的面团的周围层比我过去的厚度要厚,但这并没有使它的味道变得更不错。
我的菠菜饺子和装满Chive的“面包”是我的最爱之一,部分是因为它使我感到怀旧,但主要是因为它的味道很好。我是否介意徒步化冲洗只是为了满足我的菠菜饺子的渴望?并不真地。但是,如果有人在曼哈顿有建议,我全都是耳朵。
1号东方餐厅
41-27 Main Street,Flushing NY 11369(靠近41号公路;地图)718-460-8686
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