恐龙bar-b-q in harlem(是的,我们接受请求)
上周五,我们收到了读者的电子邮件,询问为什么我们没有正式审查恐龙棒b-qu认真吃饭:纽约。它是我们爱这个地方,这不是秘密,但我明白了。您想要一些官方食品色情。
好吧,巧合的是,在收到那封电子邮件之前的几天,我曾跋涉到曼哈顿西端,里面有一堆肋骨,并在我的脑海里拉了猪肉。和我们可以在忍受了意外的漫长等待之后,吃了肉山。不要在晚上8点去恐龙吧B-que。在一个星期二晚上,您将受到饥饿的人的疯子的欢迎,尽管女主人告诉您,但至少要等45分钟。在等待期间,我们在菜单上进行了思考,浸泡在边境风格的环境中,瞪着那些不会离开桌子的人。当我们终于晚上9点左右坐下时,我们已经准备好了订单,我们希望尽快。
我们尽快得到了。我们友好的服务员在非典型上效率高,不引人注目,同时仍然给予我们足够的关注。菜来了,被吃掉,以轻快但舒适的步伐带走。在哀叹等待之后,服务和食物弥补了它。
知道它可以立即带出,我们要求的第一件事是玉米面包。它具有颗粒状,嫩嫩的质地和老套,不太甜的味道,它立即被吞噬。我们的烧烤采样器拼盘带来的玉米面包的味道甚至更好。
我们仅订购每个开胃菜的三块来行使部分控制。巨型棒鸡翅胖,多汁又美味。也许值得至少每人两个,但我们想安全地进行比赛。
从未吃过油炸绿西红柿以前,我没有比较恐龙烧烤的版本。我不喜欢剃光的Pecorino Romano奶酪馅料,但除此之外,炸绿色西红柿和其他任何浓稠的食物一样美味,深炸到金色的脆皮,燃烧热。他们受益于卡宴酪乳牧场调味料的蘸酱
你不会出错鸡蛋充满奶油,浓郁的蛋黄泥。除非您不喜欢煮鸡蛋,否则会很难过。
我们分享了tres hombre组合盘子包括四分之一架肋骨,烧烤猪肉,德克萨斯牛肉牛s和两个侧面(我们搭配了科尔的色拉和克里奥尔土豆沙拉)。牛肉牛s可能会更加嫩,烧烤猪肉也很好,而没有特别的牛肉,但清晰的赢家是猪肉排骨,它随着骨折的令人敬畏而融化。我只是在随后的访问中坚持肋骨。也许是半架。为了我自己。
这椰子香蕉布丁令人满意的甜和奶油,没有布丁美味的任何突破。尽管我喜欢用甜点结束我的饭菜,但我想我宁愿多吃肋骨。
我会在有趣的氛围中推荐Dinosaur Bar-B-Que,以供美味的肋骨和开胃菜。需要进一步确认吗?这是认真的饮食莱文的思想:
人们忘记了恐龙烧烤在蓝烟之前开放了几年。恐龙的老板约翰(John Stage)在许多方面都为过去几年在纽约开放的所有可信,诚实的烧烤店铺平了道路。舞台知道烧烤,并尊重其传统。我是他的肋骨,翅膀,配菜,例如炸绿色西红柿,甚至是冰山生菜的忠实粉丝,上面还有蓝纹奶酪酱和培根。我对他的猪肉肩膀并不疯狂,但这是重点。也就是说,恐龙烧烤是真正的交易。
恐龙棒b-qu
646 W 131街,纽约纽约10027(在Riberside Drive;地图)212-694-1777
Dinosaurbarbque.com
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