Vendy Award决赛入围者:Calexico Cart
编者注:10月18日,来自城市各地的街头小贩将在布鲁克林Dumbo的烟草仓库上汇聚Vendy奖。门票只有80美元,每一分钱都会受益街头供应商项目是一个非营利组织,为纽约市人行道供应商的权利而战。本周的每一天,我们都会介绍五个决赛入围者之一,以及他们将在比赛中提供的食物。
Kwik餐购物车不是今年Vendy奖的唯一重复提名人。Calexico手推车也是一名资深竞争对手,在2006年成为决赛入围者。而且,正如Ed Levine指出的那样,它们也是唯一的“时髦”推车,与新型的花式裤子和卡车相比,它更具共同点构成城市大部分街头食品选择的传统清真和热狗供应商。Calexico的多种方式是O.G.时髦供应商。Calexico由3个受到提名人的启发的兄弟创立,Calexico从Soho的一家购物车中为加利福尼亚风格的墨西哥食品提供服务。
很难在纽约市找到美味的墨西哥食物,甚至很难找到一个很棒的墨西哥卷饼。在洛杉矶住了几年之后,我不能说Calexico是我一直在寻找的墨西哥卷饼救世主,但这也不是Chipotle。墨西哥卷饼很大,可以塞满Pollo asado(鸡肉)和猪肉,但它们以卡恩·阿萨达(Carne Asada)而闻名,并且有充分的理由。炭裙牛排令人惊讶地嫩,腌料的柠檬味非常好。与奶酪,米饭和大量的黑豆混合,然后再配上pico de gallo和鳄梨酱,墨西哥卷饼令人满意。售价8美元,这对于购物车食品来说有点贵,但是您的牛排要比炸玉米饼/墨西哥卷饼的预期要好得多,而且事情彻底巨大。
他们还提供炸玉米饼,这些炸玉米饼是用两个玉米饼制成的(应该是),在烤架上煮熟,并配上您选择的肉,pico de gallo和同样的鳄梨酱。
他们的玉米饼更像是米饭和豆类的压制墨西哥卷饼。在干燥的一面有点(又名不是很油腻),但是如果您喜欢干燥的墨西哥食物(像我一样),您会喜欢Calexico在这款经典中的扭曲。
毫无疑问,以前进入决赛是一个巨大的优势,并且知道期望的是什么会给Calexico带来一些优势。去年的获胜者dosa Man直到他的第三次提名才赢得胜利,避免成为街头小贩界的苏珊·卢奇(Susan Lucci)。经营Calexico的兄弟可能更喜欢在第二次尝试中赢得胜利。下周六,他们将有机会。
Calexico购物车
纽约纽约王子和伍斯特街的SE角10012(地图)
calexicocart.com
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