在Bonjin内部,一个弹出的“星期五晚上”弹出了拉面。
为了证明我缺乏社交生活,我不知道威廉斯堡的一半在星期五晚上出去喝酒,直到我发现自己在早晨的凌晨在该地区漫游,而在此过程中却在酒吧里逛逛。我走向邦金,,,,一个漫游的威廉斯堡日本餐厅概念,刚刚找到了新家在韩国餐厅内dokebi。它仅在周五晚上从午夜到凌晨4点(在Dokebi关闭之后)运作,而食物显然适合深夜饮酒人群。那么,我,一个非饮用者,在那里做什么?获得日本舒适食品 - 特别是拉面。
但是,邦金比拉面还要多。上周五晚上的菜单还包括Zousui(Rice Porridge),Kakuni(炖猪肚),Edamame和胡萝卜沙拉。我和我的朋友从萝卜沙拉($ 3)由长长的生胡萝卜制成,穿着日本海盐,橄榄油,白葡萄酒醋和一点点大蒜和胡椒粉制成。简单而令人惊讶的美味,这道菜很快进入了我们的肚子。
炖的切片五花肉($ 5)味道略带甜味和咸的酱油,清酒,米林,姜和糖,几乎在我的筷子的oke戳中崩溃 - 总是一个好兆头。
当我习惯与拉面见猪肚时,Bonjin's拉面($ 10)还配上芝麻菜,玉米和薄炸面。脂肪,苦,甜和松脆 - 一种很好的组合。中型汤是由鸡肉,猪肉和蔬菜汤制成的,煮了约14小时,并用五种味o,清酒泥和豆浆制成。虽然我更喜欢弹簧面,但它们很好。我和我的朋友分订单,每个人仍然都留下了充足的服务 - 并不是每人5美元的糟糕交易。
在饭菜结束时,我们得到了评论的评论,建议他们将来应该制作的菜肴。似乎这些建议正在滚动;他们为这个星期五的菜单添加了蔬菜咖喱和卡尼库·唐(五花肉)。
我预测,星期五晚上我会在邦金吃很多第二顿晚餐,然后在下午1点醒来。带日本舒适的食物宿醉。我只希望我也能在那里获得我的第一次午夜晚餐。
更新(11/20):我所说的关于在两个人之间划分的订单;我刚刚发现我们实际上得到了两个订单,但被收取了一个,因为给我们两个人是他们的错误。在这一点上,如果您和朋友没有饿死,最好分享一个订单。
Bonjin(在Dokebi)
199 Grand Street,Brooklyn NY 11211(B/N Bedford Ave和Driggs Ave;地图)347-429-0329
bonjincafe.com周五晚上,上午12点至上午4点开放
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