Momofuku Bakery＆Milk Bar：该死的好，该死！

Robyn Lee的照片

“当我吃这个（开心果咸的柔软服务）时，我觉得我正在欺骗我的妻子。Momofuku面包店的朋友和家人在没有她的情况下开放。

我一直觉得糖果是戴维·张（David Chang）游戏中最弱的部分。结合他的过早标志性厨师的身份，我不得不说我的一部分想要，并期望对他和糕点厨师克里斯蒂娜·托西（Christina Tosi）的服务感到失望Momofuku面包店和牛奶吧，明天（星期六）上午开放。事实证明，我正遭受过早的烘焙食品的失望（我们可以称之为早产吗？可能不是。

三明治和咸面包是典型的深层美味的樟宜创作，充满猪肉，脂肪，黄油和奶酪。这里令人惊讶的惊喜在于（大部分）盐分和甜味之间的烘焙食品和冰淇淋之间。如今，盐已经成为时髦甜点中的陈词滥调成分，但是很少有比这里更好的效果。您可以看到内部的和一份菜单在食客上，但您知道我们更喜欢向您展示食物色情。

首先是美味的物品：

火山：想象一下有史以来最美味的刀具，里面装满了土豆葡萄酒，格鲁耶尔奶酪和本顿的培根。努夫说。

一种自制英语松饼用深炸软的荷包蛋，焦糖洋葱和拉登制成。这是Chang对鸡蛋McMuffin的理想化视野。我将永远无法再吃麦当劳的版本。

猪肉和鸡蛋面包：Chang的另一个借口将Lilly用深炸软荷包蛋镀金。

焦点与Kimchi和Benton的培根一起使用。认真美味。

蓝芝士玉米粥面包：一种湿润但不太密集的面包，用玉米粥制成，含有蓝纹奶酪。

他们不在香肠鸡蛋面包。那就对了。亵渎的张敢于混合鸡蛋面包和香肠。这可能是可行的，但我敢肯定它该死的好吃。

现在是托西的甜美咸的作品：

咸开心果软服务冰淇淋：必须定制在牛奶棒的电冻结机器，以适应这样的口味。无论他们要做的什么都是值得的。这种味道就像最光滑，最奶油的新鲜烤和咸开心果冰淇淋想象的那样，只有柔软的食物。极好的。请参阅上面的扎克·布鲁克斯（Zach Brooks）的感叹。

超大号开心果蛋糕充满柠檬凝乳，牛奶面包屑和开心果奶油。这是类固醇上真正的开心果风味，柠檬凝乳不是很甜。耶！

破解派：这不包含裂缝，只有黄油，浓奶油，红糖，糖和少量玉米粉。

这糖果吧派有太妃糖，牛轧糖和巧克力曲奇皮。奖励：它的顶部是迷你杂货，以换取一些额外的紧缩。

高概念堆肥饼干含有椒盐脆饼，薯片，奶油薯条以及是的，是巧克力片。听起来比原来更有趣。花生酱饼干更令人满意。

该死，克里斯蒂娜·托西（Christina Tosi）和大卫·张（David Chang）。您可能已经被炒作所吸引，但是不，您必须在牛奶吧几乎每一口咬一口。

Momofuku面包店和牛奶吧

纽约纽约市第二大道207 10003（在13街；地图）212-254-3500

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