在人迹罕至的路径上：弗拉舍的tsingtao烤栗子男人

除了传统的新疆烧烤推车（（地图）和六个左右的模仿者，在法拉盛的唐人街的街头手推车给我留下了深刻的印象。直到我遇到tsingtao烤栗子。

实际上，他的名字叫肯，他来自生产著名啤酒的港口城市。（我向任何认为栗子用啤酒烤过的人表示歉意。）所有在Yat Chau中国药房外面排队的人以及甜美的坚果香气的结合，具有催眠作用，我很快就紧紧抓住了一个纸袋装满了四分之一磅的烤栗子。

我什至从未听说过烤中国栗子，但是我被告知它们在香港街头的普遍美味佳肴。据我所知，在我们公平城市的街道上，它们非常罕见。

购物车的专有名称是Tianjing Tang Chao Li Zi，或“甜烤中国栗子”。正如您可能已经猜到，它们是从Tianjing市进口的。与椒盐脆饼供应商出售的栗子不同，肯李ZI是未额定的。那是因为他们被用热沙子煮熟。而且没有人想要栗子里的热沙。显然这是一个烹饪栗子的通用方式在中国。

由于这是我的中国十二生肖，所以我一直在像猴子一样咬住它们。但是，正如我前几天从肯的妻子那里学到的那样，有一种更好的方法。一只手握住栗子，将指甲伸到平坦的一侧的中央，然后轻轻挤压以将整个东西弹出。不用担心。如果他们看到您努力打开一个，他们将很高兴展示。

肯李ZI有甜蜜的肉味。即使他们有点昂贵，我建议购买半英镑，四分之一只是一个逗弄。烤中国栗子不仅令人上瘾；他们对你有好处。The sign to the right of the prices touts their various benefits: high in vitamin B, good source of energy, good for metabolism, good for high-blood pressure, etc. I’m not sure if they’re a cure-all, but they are darn tasty. When the weather starts to warm up the Tsingtao Roasted Chestnut Man will close shop; so hop on that 7 train if you have a hankering for fresh roasted chestnuts.

tianjing Tang Chao Li Zi（又名Tsingtao烤栗子人）

纽约皇后区40号11354（在大街，地图）