新捕捞荷兰鲱鱼季节从今天开始

20090608-Herringseason.jpg

如何吃新的捕捞荷兰鲱鱼101。詹·斯诺(Jen Snow)的照片

新的捕捞荷兰或“ Hollandse nieuwe”就像鲱鱼世界的叉骨。尾巴上有两个菲力,并且按照传统,您应该将它们握在嘴上,然后再放下内部的暹罗鱼(和实现愿望)。每年一次,在短短的四周时期,这种北海的鲱鱼达到了最佳美味。拉斯和女儿收到了第一次交货,今天将以4.49美元的价格(每个包含两个菲力藏)或以$ 39.95的价格单独出售它们。

Russ&Daughters的Niki Russ Federman在这里对饮食仪式进行了建模,如果您在商店里停下来,她可能会亲自重新制作它。通过电话212-475-4880或在线的用于全国性的货物。

拉斯和女儿

179 E.休斯顿街,纽约纽约市10002(地图)212-475-8880