哈利·波特和冰烹饪课的传说

我没有在上周六早上睡觉，而是发现自己坐在一张长桌子上，讨论当天的菜单。首先，海格的炖菜必须在烤箱中准备两个小时。然后进入斯内普的烤饼，黄油和蟑螂簇；清单继续了，我意识到这将是忙碌的一天。

我会走进厨师洛伦·班科（Loren Banco）哈利·波特厨房巫师课准备三个小时的麻瓜和黄油啤酒的美好时光。当然，我并不是目标受众（11-14），但有时我只需要在认真的饮食中与麻瓜的人休息一下，你知道吗？

我参加了班级，举行了烹饪教育研究所，有点紧张。我的意思是，对那里的孩子们，我只是另一个成年人。令人惊讶的是，参加当天班的七个孩子中的一些人没有读过书，甚至看电影 - 我是一个比他们更大的哈利·波特爱好者，即使我不是一个狂热的狂热者。

厨师洛伦（Loren）开展业务，解释了所有食谱，然后是烹饪站。必威365

跳跃后，蟑螂簇和黄油。

海格的炖菜

炖菜和冰淇淋是手头的第一批任务。当然，每个人都想在冰淇淋上工作，因此需要进行计数才能将孩子分为两组。有趣的是，我认为他们以前从未算过。这样做了：

小子A：1。
小子B：...
厨师：现在你说两个。
小子B：... 2。
厨师：好吧，你是两个。
小子C：...

在那次小斗争之后，事情进展得更加顺利。牛肉炖肉是一种简单的准备工作，闻起来很棒，因为它在整个班级的烤箱中煮熟。丰盛而充满馅料，它并没有完全与外面的炎热天气相连，但是在空调的厨房里，这很好。

斯内普的烤饼

这些烘焙食品并不像他们的名字所暗示的那样邪恶。M＆M使它们变得非常愉快，真正的儿童。

斯托特三明治

火腿和奶酪三明治大量的黄油？孩子们绝对喜欢这些，并将他们的另一个最喜欢的冰淇淋在Butterbeer中排名。轮流，他们每个人都翻了几个三明治，显然喜欢决定何时准备翻转的力量。

黄油

令人震惊的是，我们宇宙中的Butterbeer无非是带有自制奶油冰淇淋的生啤酒浮动。谁知道？冰淇淋很受欢迎，我会证明其令人难以置信的奶油味。这些孩子仍然可以吃任何他们想要的东西，这绝对是一件好事。在挖出冰淇淋的同时，他们实际上是在争论是否在每个浮子上添加两勺，但是，以令人印​​象深刻的意志力行为，抵制了。可悲的是，没有成人版本的Butterbeer，但是我知道一些朗姆酒会很棒。

南瓜摇

将香蕉，南瓜，牛奶和冰淇淋与浸入式搅拌器混合在一起，被证明非常“酷”，我会承认：我对悬挂在天花板上的插座也给我留下了深刻的印象厨房。

蟑螂簇

这是孩子喜欢吃的东西。薯条，巧克力，花生，M＆M和椒盐脆饼都混合在一起，并在羊皮纸上散发出冷却和固定。没有人问蟑螂在哪里。

魔术棒

更多的工艺活动，每个面包棒魔杖的设计都是非常严肃的生意。要毛毛雨还是不毛毛雨？巧克力还是彩虹洒？牛奶还是白巧克力？迷你讨论也爆发了黑巧克力的好处，给我带来了微笑。我有点难过，没有人开始像Densaugeo（使接收者的牙齿以惊人的速度生长），兰洛克（将受害者的舌头粘在他们的嘴屋顶上）等等。来吧，哈利·波特的狂热者在哪里？

我不应该感到惊讶的是，这里的重点是烹饪而不是哈利·波特。厨师洛伦（Loren）演示了如何正确切炖炖洋葱（甚至我还没有掌握），以及他的两位助手Gaby和Niza，在需要时巡逻厨房协助和介入。班上的孩子的年龄，烹饪经验和对哈利·波特的热爱不等，但他们都喜欢与食材，技巧和制作菜肴互动。每个人都分享得很漂亮（Bravo，父母），即使有人割伤了他们，也没有大惊小怪。看到年轻时代的人如何治疗厨房和制作菜肴的魔力，肯定令人耳目一新。

当厨师洛伦（Loren）切开一品脱冰淇淋而不是将整个东西抢出来时，孩子们发疯了。（我现在知道如何真的下周末给我的侄子留下深刻的印象。度过一个星期六的方式不好。

班上

厨师Loren Banco亲自开发了Harry Potter班，并于2006年开始教授。三小时的课程为95美元，这是一个很好的生日或其他特殊场合。每个季节提供一次或两次的哈利·波特厨房巫师课程；下一届会议是10月24日下午6点至9点。厨师洛伦（Loren）的其他注重儿童课程集中在厨房中的纸杯蛋糕，街头公平食品，比萨饼和科学等主题周围。如果您愿意，他还教成人课程，他的干幽默品牌肯定会越来越少。

烹饪教育研究所

纽约纽约州西23街50号10010（地图）800-522-4610
ececulinary.com

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