提高酒吧：忽略祖姆·施耐德（Zum Schneider）的教堂钟声

在她的专栏中，仿生的叮咬Tia Kim每周将在不同的酒吧检查grub。

每个人都喜欢晚餐的早餐，也喜欢我。魏斯沃斯特（Weisswurst）是一种白色未湿的小牛肉香肠，用热水或葡萄酒烹制，巴伐利亚人传统上只能在早晨吃，这是由于当天没有轻松的冷藏。据说，魏斯沃斯特永远不要在中午听到教堂的钟声。幸运的是，在纽约，听到警笛声的尖叫声频繁，而不是教堂的钟声。

对于适当的不当后午后巴伐利亚早餐，我通常会前往Zum Schneider，在字母城市的一个小啤酒花园，有人行道的座位，主要是前猫德国侍应生。在这里，Weisswurst（8美元）到了两个锅上，上面覆盖着一块温暖的“ Brez'n”，一个柔软的椒盐脆饼，带有耐嚼的盐固定的外部，还有一面甜芥末。

香肠曾经从橡胶猪套壳（未食用）中取出，丝般柔滑，柔软，柔和的味道，与更具侵略性的Bratwurst不同。芥末酱也不过于强壮，只需在每个咬伤中添加一点甜Zing即可。

喝酒，我的小麦选择啤酒是一杯高大的Schneider Weisse（$ 7，.5L），这是一种果味的琥珀色啤酒，带有浓密的泡沫头。在任何炎热的夏日之夜，给我一个冰冷的施耐德·韦斯斯（Schneider Weisse）。它很丰富，但足够轻，可以与魏斯沃斯特搭配得很好。

祖姆·施耐德（Zum Schneider）于周一至周四下午5点和周五下午4点开放。甚至不用担心教堂的铃铛的理由 - 祖姆·施耐德（Zum Schneider）的魏斯沃斯特（Weisswurst）在中午很高兴。

Zum Schneider

纽约纽约市10009号107号C（在第7街）（第7街）（地图）212-598-1098
zumschneider.com

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