一周的Byob：Angelica Kitchen，East村庄的素食避风港

“世界上有一个新鲜的成分驱动的素食蔬菜。不幸的是，当归厨房似乎并不是那样。”

素食主义者可能错过了许多生活的味觉乐趣，但葡萄酒并不必要成为其中之一。逐渐没有Byob。本周的餐厅，当归厨房自1976年以来，一直在东部12号街道上踢 - 不是相当自从素食主义者烹饪的黎明以来，但仍然是一个令人印象深刻的任期。

Angelica的冗长菜单覆盖了通常的素食主义者境内沙拉和寿司，坦佩尔和豆腐和塔希尼以及特种三明治，签名“龙碗”和每日菜单附加。（对于未实施或简单地困惑，背面页面上有一个三十件物品词汇表。）厨房来源主要来自当地农民和联合广场格林马克，并使其Seitan和其他素食主义者在内部。从拐角处的Trader Joe的Trader Joe的一瓶冷冻玫瑰花，我们留下了夜晚的肉，转向豆腐。

最好的，食物味道味道，甚至美味。但在最糟糕的是，它确认了一个肉食病的每个素食主义者刻板印象。

一个采样器野餐盘子（三件物品7.50美元，四美元持续9.25美元）占据了一堆莴苣和克鲁迪茨的差价。（它似乎在过去的三十年里没有改变它的电镀。）鹰嘴豆族显然是新鲜的，鹰嘴豆不清楚，虽然有点橄榄油不会受伤;咖喱生腰果蔓延，而触摸颗粒状，也赢得了我们的批准。但核桃 - 扁豆Pâté奇怪的甜蜜，它的豆腐“酸奶油”在莳萝太重，海藻般的希兹基令人不快的耐嚼。

龙碗，堆积的谷物，蔬菜和素食批准的蛋白质提供酱汁，是Angelica菜单主食。如图所示，是“龙龙碗”，一款半尺寸的姜黄酱。（“这个世界上有两种人，”我们的服务员沉思了。“那些在说'Wee Dragon'的人来说，避免所有费用的人。”）

不幸的是，订购比吃更有趣。龙碗正是肉食病想象素食食物健康，平淡无奇的东西。红豆没有捏的调味料，米饭上的米饭凝聚，蒸蔬菜没有任何味道。胡萝卜和西葫芦可以很好吃;为什么将它们蒸发到遗忘？盐和橄榄油在这里有奇迹，他们是完美的素食主义者批准。显然，这个想法是在酱汁中淹死碗，但罗勒酱，虽然包装真正的草药击中，但毫不那么甜蜜。

南玉米面包;Angelica玉米面包。

我们：我们想要一块玉米面包。
服务员：当归玉米面包，或南玉米面包？
我们：哪个更好？
服务员：啊。厨房会说Angelica Cornbread ......
我们：你会说的吗？
服务员：它糟透了。去南方。

我们当然尝试过。南部比任何没有黄油的玉米面包都有味道。无麦类的自由族手胶如胶水。好吧，我们被警告了。一个人得分为诚实。

虽然我没有偏爱益射肉蛋白，但是Angelica的Ferris Bueller Seitan.（RIP，John Hughes）令人惊讶的是美味。房屋制造的小麦蛋白馅饼（像那样开胃的声音）是弹性和洁净的品尝，令人愉快的新鲜感，其烧烤酱是恰好恰到好处的混乱。

但是夜晚的高点是在主餐后的，有一个柔滑的枫树豆腐鞭子易碎蓝莓蛋糕- 前所更好地用后者舀在后者之上。

当Angelica Kitchen的菜单上有很高的点，虽然许多菜肴遭受了令人作转的，过度挖掘和缺乏创造力。用词杰伊雷纳，这是一个“米色的交响乐”。当厨房从世界上更精细的肉类传统汲取时，结果确实非常好。但其他美食似乎不善，或依靠含糖的酱汁来赎罪。拥抱蔬菜！，我想喊叫。肯定是世界上新鲜的成分驱动的素食料理。不幸的是，当归厨房似乎并不是那么好。

当归厨房

200东12街，纽约纽约10003（地图）212-228-2909
Angelicakitchen.com.

附近的白酒商店
Trader Joe的葡萄酒：142东第14街（近三方。地图的）
MIAT酒商店：166秒。（近东第10街;地图的）