Vendy Award决赛入围者:Falafel和Shawarma国王

笔记:2009 Vendy奖,纽约街头食品的庆祝活动将于9月26日在皇后区艺术博物馆举行(在这里购买门票)。所有收益将受益街头供应商项目,城市司法中心的一个部门,倡导纽约街供应商的利益。今年的五名决赛入围者都将在手头上养活人群,评委,并争夺街头食品的终极冠军。本周的每一天,我们将分析一名决赛入围者。

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如果你让弗雷迪·齐达伊斯(Freddy Zeidaies),自称沙拉夫尔和沙瓦尔马之王在阿斯托里亚的第30街和百老汇,他也将是主,市长和男爵。在这个鹰嘴豆油条和旋转肉吐的王国中,公平的少女将获得特殊待遇。“对不起,但首先是女士们。”他对几个等待下命令的男人说道,并由“耶和华,宝贝”提出。

Zeidaies可能会以“ Yahhh,Baby”的频率击败Austin Powers(通常伴随着亲吻的脸和凸起的眉毛)。口号也出现在他的层压菜单描述上,以及形容词“ Yummmmey”(带有足够的M需要两行)。

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确实,yummmmey索赔是准确的。这沙拉三明治和米板($ 5)包括五个蛋形的油条 - 脆皮但不油腻,充满了碎片,脱水的味道。Zeidaies长大后吃了这种包含的中东沙拉三明治风格(他解释说,埃及的方法依赖于Fava Bean)。椭圆形是关键。根据沙拉三明治的几何智慧,常规的球形地层没有提供相同的松脆外部与软内部的完美比例。

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Zeidaies将免费赠品沙拉三明治扔到每个鸡盘($ 6),在您选择的basmati或黄米饭或两者的混合物上都用光荣的浓郁的白酱窒息。每个盘子(Kefta是7美元,鸡肉串IS $ 8)还配备了洋红色,新鲜挑选的萝卜和泡菜从西岸运来。您知道,当供应商从近6,000英里外进口泡菜时,他非常认真。

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在里面皮塔三明治部门,Zeidaies坚持像炸玉米饼一样将内脏折叠起来,而不是将其塞满。您可以在沙瓦玛或沙拉三明治,辣酱(和男孩,这是窦清除的种类)和松脆的生菜粉碎上获得更好的平衡。

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“我已经准备好了。”- 匿名沙拉三明治

他说:“成为皇后区的供应商与中城有所不同。人们要去工作,但您每天都在这里看到他们。我希望他们走过来,微笑,不要给我手指。”多年作为国王。我们观察到很多牙齿,没有手指。

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一位令人愉悦的女人说:“在纸上看到你,”指齐达伊斯最近的照片纽约每日新闻宣布五个卖方决赛选手。“我看起来不错吗?”弗雷迪问。

这将是国王第二次访问卖方 - 他也是2007年的决赛入围者。如果您想知道,肚皮舞者也将与他一起回来。他自信地说:“这次,他们将一直在跳舞,而不仅仅是终点。”他认为额外的摆动会增加他的胜利赔率。Zeidaies计划在沙拉三明治和沙瓦尔马三明治上以及鸡肉盘的迷你部分服务。但是他可能不得不将红酱卡波省一点点扑灭 - 他听说公民法官Mina Fasolo不是辛辣的粉丝。

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“餐桌”和座位安排,又名杂货店停车场角落。

“我会温柔的。”他告诉我们(三个女性),假设我们还希望他在新鲜的红色辣椒装饰上轻松。“呃,不是温和的!”优雅Zeidaies以商标做出回应。yahhhh, 婴儿!”

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沙拉三明治和沙瓦尔马国王

纽约州阿斯托里亚30街和百老汇11106(地图)718-838-8029

Vendy视频:Falafel和Shawarma的国王