o在吉米（Jimmy）的第43号牡蛎和Okonomiyaki

[照片：Jonathan M. Forester]

东村的吉米（Jimmy）的第43号举办了各种烹饪活动 - 奇利（Chili）烹饪，慢食晚餐，受欢迎的培根和啤酒之夜，但我从未经历过上周四的美食双头游戏。不仅是当地的牡蛎之夜；有广岛风格Okonomiyaki聚会在后室。

主队：当地的牡蛎，特别是来自长岛康涅狄格州一侧的神秘主义者。通常，我将我的整洁，将双壳类杂交及其咸酒。这些非常新鲜，以至于我的好友乔纳森（Jonathan）不同意我的原始牡蛎热情。大约六分之后，我陷入了自己的身份，因为Okonomiyaki等待。（吉米（Jimmy's）将在每个星期四从6到10的本地牡蛎夜举行当地的牡蛎夜，这一事实使我的痛苦减轻了。）

访客：尽管多年Izakaya现场研究，我只吃Okonomiyaki一些时间。切碎的卷心菜，与鸡蛋面糊混合以及各种和各种成分的食材（或多或少地转化为炸收藏夹）的松散合并，从未真正抓住过我。Kazuko Nagao，日本美食网站的出版商pecopeco！，向我保证，不仅是Okonomiyaki从她的家乡美味中，她从未在纽约市的一家餐厅见过他们。

所以，是什么使广岛Okonomiyaki不同的？首先，将面糊倒在烤架上，而不是与切碎的白菜混合。

然后添加一些炒面面条和“很多白菜”。之后，一些豆芽和五花肉。

但是真正需要广岛风格的是什么Okonomiyaki在顶部，变成日本版的纽约西部版本垃圾板，是添加炸鸡蛋。

这些坏男孩被一些甜蜜的人打中Otafuku酱汁在被送给饥饿的人群之前。Nagao和她的团队工作了两个多小时以上Okonomiyaki像热蛋糕一样。

毫无疑问，您猜到了广岛风格Okonomiyaki正在喝食物。吉米·桑（Jimmy-San）在当晚选择了三种啤酒：贝尔德愤怒的男孩布朗啤酒，来自富士山底部的啤酒厂；日立诺白色，比利时风格的啤酒；和Hitachino XH，在清酒桶中陈化的强烈啤酒。一晚吉米（Jimmy）的第43号真正成为了我一直以为它的东西：美国伊扎卡亚（American Izakaya）。

毫无疑问，您可以找到广岛风格的英语食谱Okonomiyaki互联网上的某个地方，但是这个日语食谱配备卡通是经典。有人可以告诉我，为什么面板7向这个小女孩展示了一个看起来像小猫的想法的泡沫？

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