人迹罕至的路：杰克逊高地的Delicias Isabel的Picadita de lengua

[照片：Joe Distefano]

虽然纽约市的许多人都花了万圣节观看游行，但我做了皇后风格的风格。从杰克逊高地（Jackson Heights）到科罗纳（Corona），看到罗斯福大街（Roosevelt Avenue）的泛拉丁（Pan-Latin）延伸，看到所有服装的小孩子与父母一起治疗。另外，我可以在美食街上吃饭伊莎贝尔这是一项墨西哥的行动，位于真正令人毛骨悚然的植物园外，El Indio Amazonico。

最近，我一直在给墨西哥食物短暂地shrift省，所以我很高兴能穿过这座购物车，尤其是对标志阅读的兴趣“ Picaditas。”柜台后面的女孩拒绝让我拍照，但她向我保证皮卡迪塔比单纯的炸玉米饼好得多。“ es como un huarache？”我问，想知道这是否像凉鞋形的墨西哥小吃。收到热情的点头回应后，我订购了Picadita de lengua（$ 5）。

皮卡迪塔（Picadita）的意思是“小捏”，我热切地看着她将Masa组成一个圆圈，然后将边缘向上捏住，形成了一碗浅的碗。为此，她添加了一根豆豆。当它继续做饭的同时，她在plancha上放了大块蒸的牛肉舌。然后将它们添加到煮熟的Masa的碟子中，并最终用切碎的生菜，Crema和Cotbleded Cotija奶酪加上。最终结果是有点混乱，没有餐具，但仍然很美味。

Delicias Isabel开放24-7。

伊莎贝尔

88-28 Roosevelt Avenue，Jackson Heights NY 11373（地图）

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