Sugar Rush：点点杆蛋糕和朗姆酒和椰子

“亚洲人喜欢闪光。”- 插图

[照片：现场]

通常我不是一个甜点人，但是昨天我被皮切特·奥格（Pichet ong）的位置停了下来，凯西今天早些时候回顾了，对于厨师的季节性甜点之一：带有朗姆酒和椰子的菠萝蜜蛋糕。我在咸味的印度尼西亚准备工作中煮了少年的菠萝蜜以及原始的成熟菠萝蜜。为什么不尝试将其烤成甜蜜的享受呢？巨大的水果原产于东南亚，所以我很想知道台湾出生的，泰国饲养的甜点厨师会用它的粘性肉做什么。

跳跃后朗姆酒和“迪斯科闪闪发光”。

Ong将菠萝蜜融入了一个深棕色蛋糕中，上面饰有葡萄干，以更轻松地对传统的圣诞节布丁。烘烤后，它被朗姆酒味的太妃糖黄油浸泡。成熟的菠萝蜜木板，椰子马卡龙的碎片和一群椰子冰糕的木板。罗勒种子保留富裕的蛋糕公司。太好了，毕竟它可能会让我成为一个甜点人。

哦，还有另一种成分 - Disco Sparkles - 精美的，虹彩的可食用闪光。这是甜点金光闪闪。当被问及此宽限期时，Ong回答：“亚洲人喜欢闪光。”

点

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