甜点文件:首先查看Pichet Ong的“ Spot”
当我离开Pichet Ong新开业的East Village甜点店时,我的心脏跳动如此之快点昨天晚上,我不得不找到一个长凳,坐了一分钟。我的错。我在现场有一个甜点,然后是另一个甜点,然后是因为我们全力以赴,亲爱的读者,一个。还有一个。和喝一杯。Ong的前面包店Batch很有趣...
...但是点很严重。有批处理的那些熟悉的纸杯蛋糕,将巧克力与绿茶和摩卡咖啡与焦糖结合在一起,还有饼干 - 核桃,姜汁燕麦片葡萄干,仅举几例。
但是,还有更多。
现场提供座位和餐桌服务,或者您可以吃糖果。与配备批处理的深粉红色墙壁和玻璃吊灯相比,该空间是无菌的,但是服务很受欢迎。蛋糕和饼干在玻璃盒后面显示,用于房屋冰淇淋和其他甜点的浇头都可以轻松查看。
菜单中我最喜欢的部分是镀片甜点(仅用于进食)。每盘7美元,这是一笔不错的交易,尤其是在蛋糕片租金6美元和冰淇淋(5美元)的城市中。我从柿子在顶部图片,仍然是当晚最好的甜点。荷包甜的柿子顶上一个奶油郁郁葱葱的茉莉米饭布丁,配以马斯卡彭和烤开心果。焦糖tuiles和白巧克力剃须。几乎太漂亮了,不能吃。
这Yuzu Eskimo也是另一种必备品,是带有奥利奥外皮的蛋Yuzu冰淇淋三明治,并与浸渍的草莓,百香果泡沫和脆弱的巧克力土壤结合在一起。这是一个景象,特别是对于一个相信我们用眼睛吃饭的人。
橄榄油以令人满意的坚果和醇厚的方式出现白色味o半赛车被塞在蛋糕之间,类似于日本卡斯特拉蛋糕的浓密版本。为了完成冰淇淋和新鲜浆果的形式的覆盆子。有一个tuile,我一生中遇到了太多陈旧的餐厅。因此,当我不仅要受到新鲜的tuile,而且要受到一个异常稀薄,酥脆和黄油的欢迎时,我所能做的就是尽情享受欢乐。我一次坐着三个镀片甜点,但是让我向您保证,一张盘子是一个完全正常且体面的食物。
或者您可以使用更简单的路线自制冰淇淋(来自Pacojet机器),三勺每勺3美元或8美元。他们从越南咖啡冰淇淋中出来,所以我搭配了红色和绿色泰国珠宝的椭圆形和侧面浇头(每张0.65美元)。我喜欢它的食用方式,在一个碗里冰淇淋,在另一个碗里搭配,以及最微小的椰子 - 巧克力马卡龙的楔子。冰淇淋光滑,密集和纯净,将椭圆形捕获到T. T。浇头的选择丰富而多样:荷包梨,Nata de Coco,Huckleberries,Huckleberries,Caramel Flakes和Basil Seed,才刚刚开始。
还值得注意的是,泰式茶,椭圆形和粉红色牛奶等饮料菜单也很短。还有一个自制的苏打水菜单,但我们将其保存为另一个故事。
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