北方间谍食品公司：所有正确的东西吗？

Erin Zimmer和Robyn Lee的照片

克里斯·罗尼斯（Chris Ronis），前A16新开业的餐厅/当地食品供应商/淘汰商场的所有者Nathan Foot的厨师Cristophe Hill和Nathan Foot北间谍食品有限公司，显然正在尝试使用最少装饰的店面做正确的事情。

他们正在倡导并拥有本地采购的食物，这些产品尽可能多地烹饪，并试图使价格保持易于管理。所有值得称赞的意图和目标。一个好的外卖市场是任何社区的绝佳补充。但是，严肃的食客想要回答的问题就是这样：

食物好吃吗？

我们停下来吃午饭。

芥末蔬菜汤与传家宝土豆（6美元）在其中当地的Pecorino帮助了，但仍然有些沉闷。这菜豆汤有了瑞士甜菜和芹菜根（6美元），还需要一些东西来使它变得更加活跃。两种汤都尖叫着健康，但却不美味，都迫切需要盐，这在我们的桌子上找不到。当我们要求它时，他们确实给我们一些东西，但是我讨厌以为我要盐就侮辱了厨师。

这乡村火腿三明治（$ 9）由盛开的奶酪，腌洋葱和全谷物芥末制成，是我的完美三明治的想法。面包比的填充比正好了，填充的每个组成部分都在音乐会上工作。我们需要在这个镇上更多的乡村火腿三明治。

强烈的蘑菇蘑菇三明治（$ 8）带有一片鱼种土豆，米祖纳和切达切达块的小块。这是一个严重的泥土三明治，带有令人惊讶的风味。

这鸡肉和鸡蛋三明治（$ 9）本来可以是一个很棒的鸡肉三明治竞争者，但最终掉了很短：尽管脆皮鸡肉多汁而脆脆，但荷包蛋煮得太久了，辣椒酱却令人惊讶。它也需要盐。

野生蜂巢玉米粥（$ 11）用芥末绿色，蘑菇和奶油奶油制成，既需要另一种风味元素，又需要一些盐才能使其真正唱歌。

烤鲍勃鸡肉（13美元）在带有一些柠檬的天然鸡肉中服役，皮肤酥脆，经过丰富的调味。尽管肉略干，但味道却死了。

红葡萄酒富含红酒的羔羊（14美元）带有红色冰柱萝卜和婴儿菠菜。羔羊是相当嫩的，美味的，即使不是肉质的那么多。

我们尝试了所有可用的六个配菜（每六个$ 5或3美元，$ 13），清晰的赢家是美味的与Pecorino的焦糖韭菜。韭菜嫩而甜美，佩科里诺对他们来说是完美的坚果和咸的箔。

脚使用室内制造的seltzer和新鲜的果汁和果泥自制苏打水。我很乐意喝康科德葡萄和木瓜口味（每人3美元），每天接我。

甜点（5美元）不是厨房的强项。摩卡咖啡层蛋糕乏味，同名的北方间谍苹果派装满了未煮熟的苹果和烤面包壳。如果您觉得需要在这里订购甜蜜的固体饼干板或者更好的是Concord葡萄或苏打木瓜。

我很想爱北部间谍。主人的心显然在正确的位置。大量食物表现出了承诺，其中一些是美味的。我会向任何严重的食客推荐乡村火腿三明治，韭菜和苏打水。但是太多的食物缺乏魅力赢得毯子的认可。盐摇垫添加了一些东西，但其他调味料会无可估计。

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