第一次看Baohaus（我了解到我适合个人资料）

有些人认为陶醉于辛辣的藏族牛肉肚，寻找现场韩国章鱼只是朴素的坚果，但我从来没有想过要为我的饮食习惯进行介绍。它发生在上周Baohaus，新的Gua Bao在下东区，就在经济糖果的街上。“你们是食人鱼，我可以说。”蒸台湾bun头的第三代制造商Eddie Huang在我们吃完一顿饭时告诉我的朋友。

“我就像纽约警察局 -我介绍了人们问他们是想要瘦肉还是脂肪的肉。您可以说明谁是第三世界的街头食品者，并了解它在哪里。如果他们穿着紧身牛仔裤，您会问他们是否想要瘦猪肉。”

黄的蒸bun头非常受欢迎，无法使它们足够快。“我发誓我们明天不会再耗尽，”最近推特帖子读取。我有很多猪肚Gua Bao，或台湾汉堡，在冲洗中 - 但主席鲍（两人$ 7.95）是柏拉图式的理想。蓬松的面包挤满了尼曼牧场猪肉的丰盛，胖胖的大块头，这些猪肉被慢慢地煮成幸福状态。碎的花生，香菜和腌制的芥末绿色的酥脆味道鲜艳的三角体可减轻脂肪因子。Huang有一种非传统的成分增加了他母亲的食谱。“我用樱桃可乐嫩化。我来自南方。它使它有点甜蜜。”

[[照片：乔治Zhao这是给予的

这豪鲍（$ 8.95）用红煮裙子牛排溢出。黄一直想知道为什么中国人红烤猪肉，但不牛肉，所以他在经典菜上创造了一种卑鄙的景象。秘密成分是Moutai，或中国的防火水，煮熟的菠萝味。即使Baohaus开放了几周，但豪斯Bao已经取得了成名。这道菜将于3月份出现在Food Network的最终食谱摊牌上。被选中出现在演出中是激发他开设餐厅的原因。

[照片：Joe Distefano]

黄说：“我看到了台湾食品与南方食品之间的许多联系。”毫无疑问，这就是为什么他提供花生（12盎司3美元，16盎司$ 4）用盐和米醋煮沸。“就像南方人民的国家毛豆一样。”现在，这是我可以落后的小吃。

Baohaus

纽约纽约10002 137地图）646-684-3835
baohausnyc.com

Baohaus

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