糖匆匆：黑麦屋的泥蛋糕

[照片：Robyn Lee]

泥馅饼很常见，但是泥蛋糕被发现的频率较低。因此，当我在菜单上遇到泥蛋糕（7美元）时黑麦之家，我指出要结束我的饭菜。在这里，他们将粉碎的核桃和倒入粘稠的蓬松酱（imagine棉花糖奶油，只靠近液体），而Valrhona可可蛋糕。蛋糕在干燥和粉状的一面，尽管仍然可以食用。

尽管结构精致，但这是一种无与伦比但令人难忘的甜点，我们的餐桌上没有人被爱或讨厌。忍不住有些失望。

黑麦之家

纽约州西17街11号，纽约10011（地图）212-255-7260
ryehousenyc.com

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