Sugar Rush：Cafe Zaiya的大理石蛋糕
糖匆匆忙忙
您每天的甜蜜剂量。
[照片：Kathy Chan]
新的Cafe Zaiya是个大理石蛋糕，由切片以1.95美元的价格出售。蛋糕是最奇怪，有趣的，但不是特别美味。潮湿的“馅饼皮”将切片结合在一起，香草和巧克力海绵蛋糕的大块。一点点杏仁奶油坐落在这里，这是朗姆酒的最淡淡的味道。好像所有的生日聚会都被塞进了一个矩形盒子 - 绑扎着馅饼皮变得湿润，然后将其切成薄片。
但是跳跃后会变得更好。
Cafe Zaiya's卡斯特拉蛋糕（小面包的$ 3.50，大型面包为6.95美元）值得注意的是。这款日本海绵蛋糕是我的最爱，但在纽约日本面包店的内部烤制并不常见。他们的版本对蜂蜜有点太慷慨了，面包屑可能会更加嫩。目前在粗糙，更粗糙的一面。无论如何，奖金指向Zaiya Cafe of Obake of In house。我喜欢买一块整面包，吃一半，然后切成薄片并冻结另一半 - 冷冻切片使杀手级的冰淇淋三明治，中间藏有抹茶冰淇淋。
Cafe Zaiya
69库珀广场，纽约纽约10008（地图）212-779-0600
zaiyany.com