素食选择：双冠

[[照片：Maggie Hoffman这是给予的

我们都知道Bowery不再真正坚韧不拔：在整个食物的外观和豪华公寓楼的发芽之间，CBGB成为了设计师的服装精品店。在一个汉堡和啤酒可以上三十美元的社区中，您对一顿饭感到惊讶双冠不是城市中的最佳价值。

价值并不是您在这里的真正目的。虽然很大，但Avroko设计的空间却是纹理和诱人的，带有黑束和悬挂的灯笼，雕刻的木头和烛光。这只是有点异国情调，而没有强迫任何人也冒险。富裕的酒吧人群饮用鸡尾酒，上面涂有巧克力苦味，柠檬酸橙，柠檬草和辣椒。

行政总厨布拉德·法默（Brad Farmerie）（您可能在下一位铁厨师上发现的人）很有才华，即使不便宜，双冠的食物也很美味。素食的选择是美味和精心准备的，我们感谢那些不订购五种鹅肝的人的多种选择。

如果您喜欢绿豆，鳄梨和海藻沙拉（6美元）是开始用餐的好方法。不要指望日式绿色蔬菜缠结 - 这盘子主要是一塔上的酥脆的亨里科特塔，上面撒上成熟的鳄梨，黑色芝麻，烤红辣椒和一些hijiki线。如果您可以一口气混合所有东西，那就是赢家：咸，甜，咸和新鲜。

甜辣苹果，莲花和百合鳞茎沙拉（10美元）用白色味o和韩国辣椒酱制成的调味料有一个不错的踢。花边炸莲花片增加了一口欢迎的酥脆咬合。这道菜使我们想起了David Chang的Fuji Apple Kimchi在SSAM BAR距离酒店几个街区的一点 - 双皇冠的版本并不那么启示，但也没有被烟熏的猪jowl扔掉。

这甜酸茄子（16美元）被煮至丝滑直到丝滑，并用浓郁的芝麻油汤浸泡。黑真菌和shiitake蘑菇增加了耐嚼的质地，而腌制的豆芽豆芽则添加了足够的汤剂以平衡甜味。唯一的弱点是顶部堆放的盐和辣椒豆腐：尽管它在菜肴中添加了一些物质，但我们发现它的口味太咸了。请注意：这道菜的一部分很小 - 您需要订购开胃菜，以便满足。

加冕有一堆豆喷嘴和油炸草药，胡桃南瓜咖喱（17美元）很丰富，没有沉重。虽然有些人可能发现蔬菜煮熟了，但我们赞赏每个人如何保留自己的新鲜风味，并将其对比略带辣的黄色咖喱。我们唯一的疑问是我们可以使用更多的酱汁：那是美味的东西，太早了。

如果您想吃地道的东南亚美食，那么您肯定可以在其他地方更便宜。但是，如果您正在寻找一张人行道桌子，可以欣赏到Bowery的时尚达人游行，或者是一场美味的鸡尾酒和少数美味素食选择的华丽环境，那么值得考虑双冠。

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