当天的照片：让·盖尔格斯（Jean-Georges）；肉桂

[照片：Robyn Lee]

这是Jean-Georges Vongerichten，在他的新餐厅ABC厨房。那件事掌握在他手中？肉桂棒。一个很大的印尼肉桂棒。在明年左右的时间里，可能足以满足这个国家的肉桂吐司需求。

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