一个午餐：Bo Ky的鸡肉咖喱面

[照片：Kathy YL Chan]

博凯永远不会出色，但总是美味，更重要的是可靠。这是为少数提供热面条汤菜肴的餐厅之一，即使在夏季迟钝的日子里，我也渴望自己。在午餐时段，这家餐厅的食客将近一半。如果您很幸运，他们会为您自己坐在两个桌子上。如果您不幸的话，他们会在大圆桌会议周围与其他五个独奏用餐者一起塞进您。无论哪种方式，都要擦拭夏天的汗水，要求喝一杯冷茶和订购 - 当然是咖喱面条。

这道菜只有5.50美元，足以带您过夜。当您订购时，他们会问您想要什么类型的面条。要求ho funn，那些宽阔的软盘面条。湿滑的嘴中光滑，咖喱的理想配对。咖喱汤，热气蒸，倒在新鲜的面条上（不是在房子里制成，而是新鲜的）以及鸡肉零件（鸡肉，翅膀，翅膀和随机碎片），您会发现它们全部。不要忽略大量的茄子和土豆块，非常适合在勺子中捣碎，以便它们吸收更多椰奶富含咖喱的咖喱。顶层是油，充满活力和浓度深红色的光泽光泽。柠檬的挤压会使沉重的变质变亮，但我发现它不必要。碗填满了边缘，因此请小心地驾驶筷子和勺子，以免您在自己和附近的食客上飞溅咖喱！

博凯

纽约贝亚德街82号，纽约10013地图）212-406-2292

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