纽约最好的台湾剃光冰
有一百万个国际剃光的冰，但是台湾风格在我心中占有特殊的位置。
这不是美国的经典 -虽然有些有水果浇头，但传统上您会发现甜豆，果冻，芋头根和相关的糖果，与大量的红糖糖浆绑在一起，如果幸运的话，oh-so-sweet炼乳。截至纽约尚未发现的另一种品种使用牛奶冰来刮胡子。
做对了，这是一个启示。冰应该很好且蓬松 - 不要太松脆，也不是太湿又湿 - 并且无缝地融合到浇头中。这些可能从甜味的Azuki Beans的自制风味到颤抖的布丁或一堆耐嚼的黑色tapioca珍珠。当您耕作时，浓缩的奶油汤匙浇头与丰富的糖泥浆交替出现。台湾剃光的冰块是实质性的，令人耳目一新，本身就是一顿完美的饭菜。
难怪我决心找到纽约市的完美碗。我把清单削减到曼哈顿的11个景点。我在第一天接受了曼哈顿，并在第二天进行了所有冲洗站。
这不是wim的食物。当我在台湾冰上拿起一块山盘时，至少有三个人停下来评论它看起来（或至少是巨大的）。“你要一个人吃掉这一切吗？”一个善意的旁观者问。
在11日倒下了几勺豆子之后，最后停在Flushing的Northern Boulevard（Mellie's）上，我开始意识到为什么很少有人尝试过详尽的旅行。我的大脑和胃开始旋转在豆粘的阴霾中。
对于曼哈顿人，我承担了坏消息：没有什么比Flushing最好的。但是有一些选择。在唐人街，有Vivi Bubble Tea，Ten Ren和出色的猪排房子。在圣马克的地方，有饺子的人，尽管糖浆豆馅料比任何一个自治市镇都要甜。但是，如果您想要真正的交易，请带上LIRR冲洗。你会感谢我的。
故障
- 冰10分：冰的光线和精细的冰层被授予积分，以碎屑，松脆或矮胖的任何东西。
- 浇头的10分：提供质量，风味和品种的点。我还要注意它们是否为非牛角转换提供水果浇头，尽管这并不是要归功于得分。
- 糖浆的5分：他们戴了吗？凝聚的牛奶是否提供，美味或凝聚的甜味？
当我给出最好的射门采样11时，有9个进入了我的最后一个清单。
最好的剃光冰倒数...
9. Vivi Bubble Tea 8.饺子人7.十个ren 6.优秀的猪排房子5.梅莉4.剃须冰3.台湾冰块在塔蓬面包店2.角落28
赢家是...冰火土地。
价格：$ 3.90对于合理尺寸的部分。
冰：10分。不仅在兔子下来时超级剃光和蓬松，而且还巧妙地放在浇头的顶部（er，底部）。这意味着当您勺子穿越时，一个更轻松，更令人耳目一新的开始。如果您订购冷凝牛奶，它会在冰的顶部淋上毛毛雨。
浇头：10分。混合在一起，而不是分别混合在一起，这是冒险的举动。菜单提供了很多传统选择（尽管没有水果），包括我的选择：红豆，玉米和花生，均煮得很好，甜味。
糖浆：4分。优质的冷凝牛奶顶部，甜且坚果，并散发出红糖糖浆。
总点：24分。最喜欢的。完美的冰和精心制作的浇头的神秘而融化的混合物，尽管所有豆子都可以令人耳目一新。如果您想事先进行热身，他们还提供了热锅，因此也可以“冰火土地”。
13511 40th Road，Flushing NY11354。（（地图）；718-886-8600