编者注:在“仅应用程序,”本·菲什纳(Ben Fishner)将通过纽约的开胃菜,酒吧和休息室菜单作为预算的高级用餐指南。他在博客上本煮一切。
地段2是一家小型低调餐厅,位于公园坡的南部边缘,为新的美国票价提供,重点是当地和时令食材。还有什么新鲜事?虽然Lot 2当然不是城市中唯一与这种菜单的关节,但它们是该类型的一个特别成功的例子,其中许多小盘子非常适合轻咬甚至整顿一顿饭。
厨房在我参观的那天晚上提供了两个特殊的开胃菜,两者都太诱人了,无法过来。这黄胡椒吐司($ 5)上面放着硬煮鸡蛋和an鱼。凤尾鱼照亮了焦糖胡椒粉的甜味,而面包则酥脆,倒入足够的橄榄油中。
另一个特殊开胃菜是瓜与prosciutto($ 5),楔形的哈密瓜缝制成咸,脂肪的熏火腿,上面放着几片罗勒叶子。火腿和瓜不是一种新的组合,但是当成分如此新鲜而良好时,您会明白为什么每个人都这样做。五美元是一个不错的价格,可以启动。
接下来是蜜饯培根($ 8),一块厚厚的糖涂料培根,上面放在茴香腌西瓜沙拉上。正如我们在这个空间中学习的那样,培根作为开胃菜并不总是您想的大满贯。盘子上的一块培根通常感觉像是撕裂。在地段2上并不是这样。板块充满了风味,因为咸味与甜美的糖浆外观作斗争。但是,真正的启示是腌制的西瓜,它用甜醋糖果切断了浓郁的脂肪肉,这使它成为了杰出的培根开胃菜。
最后,我们尝试了油炸绿西红柿(7美元),涂在脆皮的玉米面面糊中,并配有辣蒜泥蛋黄酱。外面松脆,内部柔软多汁,这些菜也是一个理想的菜肴,即使不是与它之前的菜肴相同的价值 - 只有几片番茄片的二磅似乎有点陡峭,尽管我们不知道t完全抱怨。
我们两个人最终在税前和小费之前只花了25美元。这是低于我们用餐的30美元目标价格的5美元。虽然这是一个只吃应用程序风格的好地方,但到处都是合理的价格,以至于不太难以吃任何钱,就不会太难了。菜单可能很短,但是那里似乎没有错过。如果您在附近,让我们面对现实,您已经知道了批次2。但是低调的氛围,友好而高效的服务以及价格合理但价格合理的食物意味着这无论哪种方式都值得一游。
地段2
布鲁克林纽约州第687号大街11215(地图)718-499-5623
lot2restaurant.com
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