糖匆匆：莱万面包店的巧克力粉酸面团

[照片：Kathy YL Chan]

现在这每天都可能是早餐。一个整洁酸面团（$ 3），用褐色的表面整齐得分。酥脆的外壳，温和的唐。但这不仅仅是酸味的卷。裂缝打开，您会发现...

...黑巧克力！确切地说，Valrhona黑巧克力。足够早，卷仍然会变得温暖而裂缝，巧克力熔融的细碎片融化到每个角落和缝隙中。当我旁边的同伴说：“不需要黄油！”时，我必须同意的少数几个实例之一之一。

莱万面包店

167 West 74th Street，New York NY 10023（地图）212-874-608
levainbakery.com

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