咖啡纪事:海丝特街周末

南欧小型折叠脚踏车

[照片:Liz Clayton和Kickstand万事通

来杯令人惊叹的咖啡-高咖啡、水源、电源和像样设备,或许可 避雨

中大食品公平票价高山海丝特街博览会市内两个最新咖啡企业kickstand并多拉周六和周日操作 下东城小手工业

卷进鱼形华夫饼、袜猴、老单车和用泥头制作的首饰是纽约州咖啡最热心新手kickstand智能马车自定义倒咖啡搭建Chemex系统酿酒者Kickstand 三家酒吧-Neal Olson公司、Pete Castelin公司和Aaron Davis公司-的虚构项目今年初在威廉斯堡McCARren市场开工

威斯康辛本地Olson表示, “我们投放思想并告诉他们我们是一个移动咖啡公司”,所以我们不得不实战一周半内我们搭建马车

Olson和Castelin找到商店空间搭建推车咖啡厅,很快就倒到纽约客杯旁百合空气.赫斯特街博览会商店提供斯坦普顿和甘普迪咖啡-后者唯一的批发客户自店外-由同样是自行车书呆子的那种咖啡书呆子编译的怪客装饰

我们没有单车融入 实际咖啡生产过程尚存欧森说

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越阴性频谱是Sunday咖啡服务,由曼哈顿本地Nicole Hallen提供多拉.laven将开砖门Dora咖啡馆(以她祖母Dora Cohen和东百老汇咖啡馆旁公园命名),Dera站stumptown旁集和Kickstard一样,由最小化驱动-电条、研磨机、电桶和便携式水桶-但市场客户交互作用是Slaven连接服务不足的咖啡圈

...我从来无法摇动想在柜台工作与咖啡在一起,我可以在我的店里, 做饮料,教书,人们 关于咖啡和酿酒,分享故事, 帮助使自己的事大有成。”

上星期天秋雨延缓博览会, 两位商家都计划继续在海丝特街酿酒,

Olson说,“我们将持续到冬天到来”。观众名列前茅 人民超感兴趣

海丝特卷起袜子一年那时Dora应该在东百老汇221开放, Kickstand的波塔栏则转到下一个

警告奥尔森所以当心

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