Souvlaki GR：我们喜欢的新希腊食品卡车

[照片：Erin Zimmer]

为什么在纽约市（Astoria以外）没有更便宜，美味的SouvlakiSouvlaki Gr卡车又来了吗？值得庆幸的是，我们不再需要太多了。艾比·塞罗斯（Abby Sierros）， 她的丈夫帕夫洛斯和他们的长期朋友Kostas Plagos（对YA的听起来足够吗？）在今年世界杯赛季中，他们最终决定实现这一问题。

自上个月以来@souvlakitruck对于他们的日常工作）。Kostas and Pavlos wanted it to feel as true to the real-deal souvlakias as possible: from the ingredients to the custom-made charcoal grill to the make-you-wanna-shimmy-in-line Greek music.

坚持真实性，这也意味着没有羔羊。等等，这是一辆希腊卡车吗？艾比说：“我们经常问这个问题，这使我的丈夫发疯。”羔羊至少最初是您准备的肉类，例如复活节，例如复活节。这不是真正的餐厅食物。“真正的希腊人命令souvlaki pita，他的意思是猪肉，”澄清了艾比。“那一直是皮塔饼三明治中的肉。”

他们在卡车内烤猪肉和鸡肉Souvlaki Stix，每串仅$ 1.50，并配有一片橄榄油刷，然后是烤皮塔饼。或者您可以将烤肉放入三明治表格（$ 2.50）在更大的温暖的枕头皮塔饼中折叠起来，用软盘炸薯条，番茄，生菜粉碎和tzatziki酱汁折叠起来。您会在五次咬伤中吸入它，并希望您有另一个（而且您应该转身做到这一点），但它也可以蝇快地做出一个伟大的零食。

这Bifteki三明治（$ 3）也让我们开心：碎牛肉，也烤木炭，以获取所有这些烤烤的口味，在带有切碎的洋葱，薄荷，番茄，明亮的羊果和冷tzatzaki的皮塔饼中。

还应注意，直到卡车侧面，有一个甜冰箱（储备了您的平均苏打水，价格为1美元）。

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