TGI Fry-Day：Pearl Oyster Bar的薯条

谁不喜欢炸薯条？长期以来，我们一直在寻找纽约最好的，并决定该市的薯条应得的不仅仅是一个帖子，他们需要自己的一列。这是TGI煎炸日，您每周的美味剂量。提名？让我们知道。- Mgmt。

[照片：凯里·琼斯]

薯条在珍珠牡蛎吧看起来不像我通常想要的火柴炸薯条。它们就像流动的一样薄。他们抬起时下垂。但是，尽管它们的性质柔软，但它们的边缘周围却是最显着的酥脆，强烈的马铃薯味和足够的盐使它们绝对无法抗拒。即使尝试为炸牡蛎节省空间（是的），珍珠薯条也非常好 - 我发现自己在订单的大部分时间里抛光了。可口的。

珍珠牡蛎吧

纽约纽约州科尼利亚街18号10014（地图）212-691-8211
www.pearloysterbar.com

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