苏恩是一家首选的“排毒”餐厅。从当天的鱼特价中挑选（鲑鱼在这里看到）；然后，您的鱼被送，烤，平淡。或以9美元的价格选择三个素食特惠。
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标志性的萝卜沙拉（如图所示）每磅13美元，将新鲜的芒果与红洋葱，青椒，当然还有萝卜，切成薄片的纸，薄薄的纸，并在最轻的醋中撒上黑色芝麻。它的味道和外观一样好，几乎使您想健康地吃饭。
这只是羽衣甘蓝沙拉（5.50美元），但有时简单的事情是最好的，这是一个很好的例子。烤榛子在切成薄片的新鲜的羽衣甘蓝叶中，深色而多叶，与切达干酪缠结在一起。三种成分结婚非常好，所有成分都受到一片光泽的香醋和大蒜的略带味。
咬和选择，混合并匹配您的选择。为了享用一顿饭，请考虑使用辣腌醋的贻贝菜肴，梅吉隆斯en escabeche（6美元），供应室温。
腌制的甜菜，切成薄片，牢固地扎在牙齿上，山羊奶酪和松散的芝麻菜散布着散布的甜菜，它们都用自己的新鲜，几乎没有硬皮的stecca面包。尺寸适中，这是一个三明治，一个淡淡的食客可以愉快地完成。
上面只有一个鸡蛋，但是这道菜带有两个。一堆热炒蘑菇，切碎的欧芹，吐司的侧面和荷包蛋。
蒸的炒鸡蛋可制成美味的饭菜，奶油般而云层，柔软，柔软的凝乳。将鸡蛋用卡布奇诺咖啡制造商的蒸汽棒蒸，结果非常壮观。
菜单上总是有美味的汤 - 有时是基于肉汤的杂烩，有时是蔬菜果泥。在这里，这是加拉巴萨南瓜果泥，配以小茴香奶油。
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