画廊：我们在纽约市最喜欢的布法罗翅膀

皮肤脆度：4.最脆的最脆，但有些仍然有些松软的皮肤。

多汁：4.大量多汁的鸡肉。

调味酱：4.醋平衡很高；它的味道像弗兰克的。

部分大小：4分。10翼，7.95美元；20翼，12.95美元，它们很大。

总体满意度：7.5。大但不太大，撒上酱汁，但不会湿透，蒸发酥脆。经典而令人满意。

总得分：23.5/30分

热量水平：4/5：即使介质也会使您的嘴刺痛。

蓝纹奶酪/芹菜：芹菜很好又脆。胡萝卜看上去有点老。蓝纹奶酪有点瘦。

邦妮的烤架：布鲁克林纽约10001第5大街278号（地图）；212-369-9527;bonniesgrill.com

皮肤脆度：4分。直到最后一个翅膀，都很好。

多汁：3.5分。公寓有很多果汁，但鼓盘却垂下了干燥。

调味酱：4分。醋和香料的良好平衡。本可以使用更多的酱汁。

部分大小：3.5分。10翼，$ 8.25;20翼，16美元；50翼，$ 39;100翼，$ 75

总体满意度：8.5分。在体育棒中以同样的方式进行的运动吧，以经典的方式提供的翅膀。

总得分：23.5/30分。

热量水平：3/5：它慢慢地建立了，但在任何时候都不是难以忍受的。

蓝纹奶酪/芹菜：新鲜的芹菜，瓶装，但厚实的蓝纹奶酪。

沃吉酒吧和烤架：纽约纽约市格林威治大街39号10014（地图）；212-229-2171;wogies.com

皮肤脆度：4.5。美味，光荣的清脆。

多汁：3.一些翅膀在干燥的一面是一个小的；其他人在爆炸。

调味酱：4.完全经典，具有良好的热磁带平衡。

部分大小：4分。10翼，$ 7.50;20翼，14美元，它们很大。

总体满意度：7.5。当这些东西新鲜时，第一个紧缩就无法击败。也就是说，我们可以使用小的更多的酱汁，在几个翅膀上，煮得少一些。

总得分：23/30分

热量水平：3/5：媒介让您知道它是辣酱，但不会让您的嘴燃烧起来。

蓝纹奶酪/芹菜：4.5。酥脆的蔬菜和浓稠的蓝纹奶酪调味料，味道像蓝色奶酪，而不是鸡盖。

机翼杆：史密斯街275号，布鲁克林纽约11231（地图）；212-237-2728

皮肤脆度：5分。到目前为止，我们尝试了最清脆的翅膀。

多汁：4.5分。非常多汁，甚至是鼓。

调味酱：1分。那里的小调味料都散发着所有的热量，没有醋踢，没有黄油味。

部分大小：4.5分12翼，$ 7.95;24翼，$ 12.95;50翼，$ 23.95，真的很大。

总体满意度：7.5分。酥脆的皮肤有很长的路要走。如果我们可以带上自己的酱汁，那么这些都是城市中最好的。

总得分：22.5/30分。

热量水平：4分。没有太多的酱汁，但是它打了一拳！

蓝纹奶酪/芹菜：芹菜很清脆，但看起来好像已经坐在水中呆了很长时间了。蓝纹奶酪被装瓶。

Lansdowne Road：纽约纽约第10大街599号（（纽约）（地图）；212-239-8020;lansedowneroadnyc.com

皮肤脆度：3分。中度酥脆，但到处都有一些柔软的斑点。

多汁：3分。多汁的公寓，干鼓！

调味酱：4分。经典的弗兰克风味，与黄油平衡。

部分大小：2分。10翼，$ 9.95;20翼，$ 16.95;50翼$ 38.95;100翼，$ 69.95

总体满意度：7分。非常坚固的翅膀，如果在几个区域中有缺陷。

总得分：19/30分。

热量水平：3/5，他们的媒介完全可以忍受。

蓝纹奶酪/芹菜：非常新鲜和酥脆的芹菜，通用的瓶装宽阔的蓝纹奶酪调味料。

金发运动酒吧和餐厅：212 West 79th Street，纽约纽约10024（地图）；212-362-3311;Blondiessports.com

皮肤脆度：3.5。虽然有些松弛的地区，但很脆弱。

多汁：3.5。当您吃肉时，它很多，但是很难吃肉。

调味酱：2.5。媒介最终品尝到带有少量辣酱口音的油脂。然而，“热”良好的味道和燃烧良好。

部分大小：3分。10，7.50美元；20，14.50美元，但他们是小的。

总体满意度：6.鸡翅不必巨大且笨拙，但您也不应该觉得自己只是在骨头上吃皮肤。

总得分：18.5/30分

热量水平：培养基几乎无法识别为热翅膀。热约为3：唇刺，不燃烧。

蓝纹奶酪/芹菜：柔软的芹菜和薄绿色的蓝色奶酪。

机翼货车：布鲁克林纽约州布鲁克林大街351号1238（地图）；212-398-0501

皮肤脆度：3.5分。那里的皮肤很少，足以开始。

多汁：4分。这些翅膀很小，但是它们包装了一些果汁！

调味酱：3分。它具有奇怪的甜味，但否则是平衡的。

部分大小：1分。5翼，$ 4.50;10翼，$ 8;15翼$ 12;20翼，15美元；翅膀很小。

总体满意度：6分。我们钦佩他们使用有机鸡肉，而且它们的味道很好，但是小的鼓声让我们想知道：“这些是蚂蚁的水牛翅膀？”

总得分：17.5/30分。

热量水平：4/5。热的！

蓝纹奶酪/芹菜：漂亮的标准芹菜和厚实的蓝纹奶酪。牧场也可用。

布法罗老板：布鲁克林纽约州富尔顿街554号11217（地图）；212-624-2677

我们感到盲目的老虎值得特别提及，因为尽管他们的翅膀不是传统的，但它们是我们尝试过的最好的“自制”水牛翅膀。他们的翅膀可能没有烟熏，辣和醋调味料和自制的真正的蓝纹奶酪调味料，他们的翅膀可能没有我们在经典的翅膀上想要的弗兰克（Frank呢

盲目的老虎啤酒屋：纽约纽约市布莱克街281号10014（地图）；212-462-4682;blindtigeralehouse.com