一天三明治：五点烤奶酪

[照片：Maggie Hoffman]

当我听到的时候烤奶酪三明治我认为奶酪将成为重点，或者至少是将三明治固定在一起的必需胶水。但是烤奶酪三明治（$ 14）在五分是一个颌骨，至少有一半是切成薄片的苹果，煮熟直至嫩而不是糊状。双烟熏培根又厚又肉，而且美味。在BLT中，这将是很棒的，但是在这里，它与苹果，切达干酪和颗粒状的芥末酱作斗争。奶酪很棒。浓郁而尖锐，但还不够奶油。这个三明治中的每种成分都是一流的，但应该消除一件事。培根 - 切达（Cheddar）会起作用，切达苹果（Cheddar-Apple）可能会很棒。但是，这种培根苹果 - 切达木制三明治是一个有点混乱的口感。

五分

纽约纽约大琼斯街31号（纽约）10012（地图）212-253-5700;fixpointsrestaurant.com

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