拉什:韩语 - 瓜歌曲
“中国舒适食品”对您意味着什么?明智的寻求真实性可能会在浓汤中找到幸福,或者在牛肉肉汤中缠结的缠结面条。和人造美食呢?在我自己的家中,我会在神话般的TSO上对鸡感到内gui,并可耻地对我的味道充气的脸上露出了巨大的笑容。但是,可以用高高的头部握在古歌在法拉盛山脉。
无论您相信前窗中的闪烁霓虹灯标志,Guh Song都是韩国餐厅。但是,这是对北方菜肴的真诚解释,这是一个在韩国流行的概念,但在美国捕捉的速度很慢(曼哈顿的一些餐馆尝试了此菜单,尽管没有一个特别好)。与美国 - 华丽的菜肴类似,韩国人将中国的影响力纳入了自己的烹饪曲目,创造了自己的舒适食品。
尽管宣告是一家中餐厅,但Guh Song仍在韩国用餐的熟悉度。座位后,他们将提供一盘鲜红色的泡菜,并伴随着甜,浓郁和霓虹灯的片Danmuji(腌daikon)以及Raw洋葱的花瓣,可以由随附的Chunjang(黑豆糊)和米醋。Soju和韩国啤酒也可以使用,这使得它很容易徘徊在一个或两个绿色的瓶子上,并与朋友交谈,并在高架平面电视上拍摄韩国戏剧。
吸引我从城市吸引我的一道菜是jjajangmyeon($ 5.95),这是韩国的解释ZHA江上,一种类似性格的北部中国面条。以此为核心jjajangmyeon是一项丰盛的小麦面条和一种来自烤大豆的舒缓浓稠酱汁的合作。
Guh Song不会在内部产生他们的面条(最好的jjajangmyeon餐馆通常会),但它们会在自制豆酱中巧妙地整合咸味,甜美和泥土的元素,并涂上稳定的松脆洋葱的断断续续,以减少富裕。将这些柔软且令人震惊的咸味小麦面条的口满嘴很高兴。如此舒适,以至于在韩国,这是Lovelorn和饥饿的单身人士的流行习俗,可以在jjajangmyeon为了庆祝《黑日》(4月14日),这是一个非正式的反气门日。
在某些方面,这种美食与美洲美食有着好奇的相似之处。如果我要描述一道菜,由鸡肉,面包屑和油炸直至酥脆,然后再撒上红辣椒酱甜和酸味的酱汁,那是什么?在我年轻时的购物中心美食广场上,它被称为“甜酸鸡”,但在Guh Song中,它是唐·索(Tang Soo Yook)($ 13.95),做得很好。
另一方面,jjamppong($ 7.95)为韩国味觉校准,倾向于大胆的口味和香料。他们的版本放在一个闪闪发光的白色碗中,慷慨地装满了贝类的红色深渊,小麦面条和切碎的冬季蔬菜,并在辛辣的海鲜汤中念着。
当然,有类似于Guh的歌曲的闪光餐厅。一个人可能很快就以鲜艳的荧光灯,狭窄的椅子和奇特兹装饰而迅速解散饭厅。但是上诉在于美食和舒适的难以捉摸的化学反应。也许这是家庭的长桌子,在大量的盘子上放牧唐·索(Tang Soo Yook)挂着啤酒眼镜,或者看着餐厅老板在饭厅周围漂浮,像关怀姨妈一样在每张桌子上嬉戏。无论您对中国舒适食品的特征是什么,在Guh Song中都可以找到幸福。
古歌
4724 Bell Blvd,Bayside NY 11361(地图)718-281-1810
我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
评论
评论被关闭
隐藏评论