仅应用程序：BLT鱼的鱼棚

编者注：在“仅应用程序，”本·菲什纳（Ben Fishner）将通过纽约的开胃菜，酒吧和休息室菜单作为预算的高级用餐指南。他在博客上本煮一切。

从BLT鱼的鱼棚上滚动的蛤lam。[照片：本·菲什纳（Ben Fishner）]

有没有比海鲜棚更浪漫的餐厅？您通常不会有机会，住在纽约，坐在户外野餐桌子旁，在轮船，炸牡蛎，龙虾卷和所有其他clamshack的最爱上倒下。但是，您确实可以使用大量模仿这些海鲜棚的餐馆，以改变效果。

一个这样的餐厅是BLT鱼的鱼棚。在BLT鱼的楼上，游客在高档海鲜上用餐，楼下是鱼棚，虽然由同一个人拥有和经营，但据说以更适度的价格提供棚屋式美食。我们在上周停下来看看鱼棚里的开胃菜和小盘子的样子。

Fish Shack代替了面包篮，它为食客提供了一个大面包卷，切成楔子，涂上大蒜黄油，上面放上干草和切达干酪。俗气的大蒜面包：奇怪但美味。发明的面包篮通常是即将到来的事情的一个很好的迹象，所以我的顿饭很高。

俗气的面包。

订单海蛎煎（$ 12）搭配木叉，牙垢和鸡尾酒调味料搭配的鸡尾酒杯。面糊酥脆，轻巧，涂层饱满，新鲜的牡蛎。自制的牙垢酱既漂亮又浓郁，而鸡尾酒酱需要更多的辣根才能踢。对于六个牡蛎来说，这些似乎并不能证明价格合理。

海蛎煎。

一个更好的价值，虽然不那么令人兴奋，但它是生菜楔与蓝纹奶酪（$ 9）。您经常在海鲜棚里看到的东西，但这通常是非常有趣的。在这里，它配有浓郁的奶油醋汁，并配有大量碎蓝纹奶酪，脆皮培根碎，切成薄片的萝卜和一堆酥脆的炸洋葱。新鲜，清脆的生菜为这些美味的浇头制作了精美的帆布，沙拉很美味，但肯定不是世界上最令人兴奋的菜。

楔形沙拉。

我们的蛤roll（16美元）大约有8个丰满的炸蛤，li行的li行，碎生菜和一个烤面包。虽然蛤lam很美味，但其余的三明治似乎是一个事后的想法，它以最轻的触感崩溃了 - 要把它切成两半，甚至捡起它。同时，与三明治一起食用的薯条本来是完美的 - 外面的克里斯普，蓬松的外观 - 如果不是因为极端的过度效果使它们痛苦地吃饭。我们希望我们刚刚订购炸蛤。更糟糕的是油炸的墨西哥胡椒（$ 7） - 他们没有咬人，他们的填充物是某种切达干酪/奶油奶酪组合，最终以令人不快的颗粒状质地。这些需要某种蘸酱，尽管我不确定这会节省它们。很难制作一个无聊的墨西哥胡椒Popper，但是我们在这里。

鱼棚里的海鲜都很新鲜且相当美味，但是我们吃的任何东西都特别令人难忘，我们只用应用程序花费了一笔财富：$ 23/$ 23/$ 23/人在税前和小费之前。曼哈顿有许多地方，可以为这种棚屋美食提供体面的重新创造，而Blt Fish的鱼棚并不是一个更好的选择。当那里其他选择时，没有理由支付这些价格 - Pearl Oyster Bar，Mary's Fish Camp和Ed's Lobster Bar（之前在这个空间中出现过）所有人都想到。（一个警告：酒吧的欢乐时光从下午5点至7点持续下去，有1美元的牡蛎和饮料折扣。

BLT鱼的鱼棚

纽约纽约市西17街21号10011（地图）212-691-8888
bltfish.com/shack