周末“纽约时报”美食新闻

新鸡：马克·比特曼更新经典的烤鸡晚餐。

韭菜季节：将最早的春天的第一个蔬菜变成抓土豆。

Le Chateaubriand：在这巴黎小酒馆，Inaki Aizpitarte用甘草根和解构锅au feu煮猪肚。

热损坏哥伦比亚咖啡：全球变暖正在伤害咖啡作物并提高价格。

纽约市的茶时间：花一个优雅的下午品尝茶三明治和凝结的奶油。

血，骨头和黄油：加布里埃尔·汉密尔顿（Gabrielle Hamilton）的回忆录“是一场肮脏的探险，进入了Orecchiette和Puntarelle的好处。”

在哪里可以找到扁面条和蛤：最好喜欢这道菜在家。布鲁克林的Gargiulo是一秒钟。

Decanter购物：吉姆·梅汉（Jim Meehan）说倾斜是关于风格和仪式。

四旬期的素食主义者：戒除肉类和乳制品是开始一锅的绝佳借口豆类或小扁豆。

贾加西尔克茶学院：ip抹茶，得到一些茶教育在不列颠哥伦比亚省维多利亚。

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