西村Thelewala的“ Nizami Rolls”

[照片：Carey Jones]

加入Kati Roll Company在MacDougal Street Food Strip上是Thelewala，一家聪明的外卖店销售“著名的Nizami卷，”本质上是订单的Kati卷。酥脆，片状的帕拉萨斯被扔在烤架上，上面放着各种馅料，然后卷起苗条和便携式小吃。这家商店是湿婆·纳塔拉扬（Shiva Natarajan）的作品，纽约餐厅Chola，Dhaba，Bhojan，Tadka和Little Thai Kitchen的所有者。

在我们尝试的卷中，我们喜欢查普利卷（$ 4.50），用洋葱，石灰和一层薄薄的鸡蛋放在Paratha上。羔羊烤订购，得到了一块华丽的外壳，里面多汁。它只能通过调味品，令人兴奋的酸，辛辣和辣的相互作用使它变得更好，在嘴唇上留下了令人愉悦的刺痛感，并被温和的面团和鸡蛋很好地减轻了。

我们也喜欢石灰窗格卷（$ 4.50），柔软的奶酪从烤肉和柠檬和香菜的风味中得到一些酥脆，Thelewala鸡肉卷，像羔羊一样多汁。订购“辣”卷会让您一定剂量切碎的热胡椒粉；我们推荐它。虽然它们有点尴尬的“几乎一顿饭”，但它们足够美味，您可能想要另一个。

Thelewala

纽约纽约市MacDougal Street 112 10012（地图）212-614-9100
thelewalany.com

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