法拉盛：在Debasaki举行的鸡打架

[照片：克里斯·汉森]

我喜欢食物斗争（如辩论，尽管身体行为肯定有时间和地点）。很少有事情能给我带来更大的喜悦，而不是听到陌生人争吵哪家餐厅拥有最好的披萨，最好的汉堡，最好的沙拉三明治或最好的炸薯条。辩论结束了最好的韩国炸鸡出现的频率较低，但以凶猛和感情的方式讨论。就纽约的韩国炸鸡而言，往往会提出相同的名字。但是，法拉盛（Flushing）中的Debasaki是一个竞争者，它是不公平的“纽约市最佳韩国炸鸡”列表。这匹黑马不仅有一包食物和饮料，而且还招呼韩国炸鸡有趣的即兴演奏 - 足以保证参观冲洗。

尽管它位于相对粗略的冲洗范围内，但内部的眼睛很容易。通常有大型，舒适，浪漫的摊位通常被附近的年轻和耸人听者居住。有干净的浴室，光滑的装饰，漂亮的年轻女服务员和背景中柔软的K-Pop配乐。桌子配备了一个按钮可供服务，但强调了“jeogiyo！”（我在这里！）足以召唤您的女服务员，除非招呼，否则谁可能会忽略您。

在折衷的菜单中安朱，或韩国喝食物，从日本风格的咖喱到Nakji Bokkeum（辣炒章鱼）和奥登·古克（Odeng Guk）（鱼蛋糕汤），餐厅的重点是炸鸡，它们具有几种创造性的变体。有你的标准鸡翅（$ 17.95-20件PC）当然，双炸外表非常幸福地肉，但熟练的紧缩感，尽管不像他们的比赛那样脆脆。辛辣的光泽足以让您引起注意，但不足以压倒内部。此外，还有大量的烤芝麻种子可提供更多的丰富性。

但是普通的翅膀没有竞争'Gyoza'翅膀（$ 17.95-15 pcs），一种多面炸鸡，被脱落，塞满了辣椒，虾，玉米或蔬菜混合泳。这些口味可以单独订购，但是滚动骰子并订购组合要多得多，只要您的小组中没有人对贝类过敏，或者对香料特别挑剔。通过破碎的脆皮咬伤会产生甜美的玉米或墨西哥胡椒的震动吗？一半的乐趣在于预期。（另一半是这些乳房翅膀的好吃的美味。）

炸鸡之外还有生活，一个人不应该安全。香料猎人会想尝试Kimchi Bokkeumbap（奶酪的$ 9.95 + $ 1），一种强烈的红色（他们一定要使用红色染料＃40来实现这种凶猛的颜色）和辛辣米饭的味道。涂上了一个鸡蛋，蛋黄是为充满活力的米饭提供欢迎的同伙。

他们还想尝试Bul Dak（奶酪$ 18.95 + $ 1）或“火鸡”，可以订购温和或辣。温和的命令表示，一堆幸福的大腿肉，被红色的釉料泥浆，被粘糊糊奶酪的奶油缠结而束缚，将有可管理的热量。辛辣的版本足以使我们中间最勇敢，最勇敢地尖叫着怜悯，并在我们拼命地擦着发光的眉毛时，穿过一堆餐巾纸。

我不会说哪种韩国炸鸡是“最好的”。但是，人们可以将其视为订购Soju鸡尾酒的投手以及一盘那些怪异而奇妙的乳房馅的翅膀，整夜愉快地吵架。

Debasaki

53367 Farrington St，Flushing NY 11354（地图）718-886-6878
debasaki.com