画廊:第一次看荷兰,安德鲁·卡梅利尼(Andrew Carmellini)的新Soho餐厅

小牡蛎三明治(每个$ 4)
小牡蛎三明治(每个$ 4)

炸牡蛎,生菜和牙垢酱在黄油般的芝麻籽面包上。

外部的
外部的

王子和沙利文

主餐厅
主餐厅

有三间餐厅,座位很大,集中在宴会上。

茄子蘸菜($ 9)
茄子蘸菜($ 9)

轻轻熏制,并用橄榄油和薄荷调味。

剥去n'吃大虾($ 18)
剥去n'吃大虾($ 18)

巨大的直面大虾,带有辛辣的灰尘和红色的remoulade。

Barrio Tripe($ 14)
Barrio Tripe($ 14)

用啤酒煮熟的牛肚,搭配鳄梨,石灰和一堆弗里托斯。

荷兰勇气和航空皇家(每人12美元)
荷兰勇气和航空皇家(每人12美元)

Bols Genever,Mandarine Napolean,Kumquat Marmalade,Grapefruit和柑橘盐使荷兰勇气,而Royale Aviation Royale是Aviation Gin,配以Maraschino,Creme Yvette,Lemon,Lemon和Plassling Vouvray volat。两者都比它们看起来更强大。

烟熏羊肉链接(15美元)
烟熏羊肉链接(15美元)

搭配酸奶酱,红藜麦和轻微的黄瓜。

熏制的意大利乳清干酪(18美元)
熏制的意大利乳清干酪(18美元)

房屋专业的早期竞争者(尽管人们似乎非常对我们没有尝试的炸鸡感兴趣) - 富含奶油意大利乳清干酪的意大利面,以及带有草药的黄油新鲜番茄酱。

玉米面包
玉米面包

房子面包,培根和墨西哥胡椒。它带有鲜黄油。

兔子锅派(27美元)
兔子锅派(27美元)

明亮的春季蔬菜和非常潮湿的兔子在轻苹果汤中烤制在饼干馅饼下。

裙子牛排Rollat​​ini($ 27)
裙子牛排Rollat​​ini($ 27)

在黄油烟熏的土豆和辣根酱中塞满了草药。

大黄馅饼
大黄馅饼

糕点厨师基林·鲍德温(Kierin Baldwin)的甜点菜单上有很多馅饼。这种大黄派带有玫瑰水轻轻散发出酸奶冰糕。

黑米布丁
黑米布丁

用黑色米制成(烹饪时它变成紫色),并用芒果,椰子和黄瓜调味,并带有烤椰子冰糕。

椰子奶油馅饼
椰子奶油馅饼

与罗望子冰糕和蜜饯菠萝。

巧克力蛋糕
巧克力蛋糕

烤酥皮。

首先看荷兰人,安德鲁·卡梅利尼(Andrew Carmellini)的新Soho餐厅