第一眼：“顶级厨师”参赛者利亚·科恩（Leah Cohen）在LTO举行的预览晚餐

[照片：J。Kenji Lopez-Alt]

莉亚·科恩（Leah Cohen）被纽约人（Centro Vinoteca）曾是前行政总厨，并在全国其他地区成为亚军顶级厨师。她在过去的一年中度过了烹饪，吃饭和徒步旅行（在东南亚（并保留旅行博客）现在回到纽约开设一家Gramercy餐厅，展示了“亚洲街头食品的大胆风味”。

但是与此同时，她正在预览那家餐厅的菜单LTO，这家半永久唐人街的机构于今年早些时候开业，是厨师在一系列为期一周的弹出式弹出式上旋转的空间。整个星期，她一直在提供一个套装菜单，从薄脆的贻贝煎蛋卷到与西瓜的猪脖子，再到鳕鱼和鸡蛋和中国香肠，在Yuzu-Dashi肉汤中。

科恩在LTO又有两个晚上（5月26日，星期四； 5月27日，星期五），和预订仍然可用。$ 85，五道菜菜单；三道菜版本$ 55。

莉亚·科恩（Leah Cohen）在LTO

至5月27日171 East Broadway，纽约纽约10002（地图）212-228-3100
ltonyc.com

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