约会之夜：卡法纳

Cevapi。[照片：Garrett Ziegler]

根据维基百科的说法卡法纳描述任何非正式餐厅，为前南斯拉夫国家的传统美食提供服务，通常是现场音乐。根据该地区的流行文化，卡法纳（Kafana）的孤独感，像爱德华·霍珀（Edward Hopper）绘画中的餐馆一样，有一个准浪漫的氛围，您的运气随时可以转弯，但可能不会。根据我们在东村的经验卡法纳是填补塞尔维亚特色菜的好地方，看不见泪水。

在装饰砖墙的明信片中，贝尔格莱德的地标在霓虹色，粉红色和紫色和蔬菜中略微修饰，抵消了檐口或树木。在跳蚤市场上花费足够的时间，您可能会发现来自世界各地的类似图像。二十世纪初社会俱乐部的石质面容成员的标题，事迹和肖像完成了装饰。椅子垫子采用多色刺绣，友好的黄色墙壁打开在一个小门廊上。虽然不一定是浪漫的，但这种装饰带来了一个吸引人的特质。

面包与Ajvar

尽管自来水迅速到达旧牛奶瓶和面包片AJVAR，这是由红辣椒和茄子制成的，我们订购更多碳水化合物。Lepinja sa kajmakom（$ 5.95）是烤白面包，上面塞满了Kaymak，这是一种类似于意大利乳清干酪的浓郁凝结的奶油。精美的茶，足以替代茶，可以脱颖而出 - 这些是可爱的小东西。

Lepinja sa kajmakom

我们的第二个先发球员，一块沉重的平板Zeljanica（$ 5.95）可以吃饭。菠菜与phyllo面团和用牛奶制成的羊乳酪互锁的痕迹，这是在舌头上轻轻完成的盘子上的激烈战斗。Popeye会很高兴，但是那些无法忍受菠菜的人可能会尝试Gibanica（$ 5.95），纯奶酪派。

Zeljanica

这Riba na Zaru，一天的鱼是整体布兰奇诺简单地用柠檬和大蒜在温暖的油中挥舞着大蒜。事实证明，市场价格（23.95美元）的价格几乎翻了一番。我们为每一点点嫩的白色肉工作，将脊柱和垃圾管推开，谨慎地咀嚼，以区分大蒜和尖刺的软骨。值得！

布兰奇诺

劳动密集程度少得多Cevapi（$ 11.95）。这些切碎的肉卷闻到油脂的味道，但味道浓郁，切碎的生洋葱在那里进行对比。在我们尝试的所有食物中，这似乎是中欧最典型的路边小酒馆。正如我们的女服务员警告的那样，肉赤裸地来了，所以我们补充了煮熟的土豆和羽衣甘蓝。

要结束，Pita sa Visnjama（$ 5.95），酸樱桃和核桃松散地从片状毯子上掉下来。尽管如此，馅饼几乎像绉纱一样，已经知道了油炸锅。结合过时的装饰，甜点很好地唤起了我们祖父母的房子。

Pita sa Visnjama

我们应该提到的是，卡法纳对以下任何一项不理想：素食主义者，不喜欢与合成器剂量的音乐，想要用信用卡付款的人，那些希望他们的服务器不会走出去的人在餐厅前进行换档中烟。对于其他所有人来说，这都是超级。

“ Kafana Je Moja Sudbina”（Kafana是我的命运），这首流行歌曲，里面充满了小提琴和手风琴。（在iTunes上检查一下。）如果有人把我们约会带到这里，我们会喜欢它，因为我们已经在那里，所以笑着笑着。即使有少数其他食客，星期五晚上的晚餐仍然感觉像是一个发现 - 尽管有昂贵的鱼，这肯定是一笔交易。卡法纳（Kafana）以其旧世界的魅力和便宜的填充供稿，最适合：另类，低成本的日期。

卡法纳

116 Avenue C，纽约纽约10009（地图）212-353-8000
kafananyc.com

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