布鲁克林冰淇淋的场景

[照片：Max Falkowitz]

如果有疑问纽约生活在冰淇淋黄金时代，那将被删除冰淇淋砍伐在布鲁克林的钟楼。将近20个勇敢的业余竞争对手从两加仑的自制冰淇淋品尝到一群奉献者。这里没有沉闷的产品；这些作品表达了我们城市家庭厨师的感染力，以制作自己的杂货，餐馆，勺店和街头推车的创意，美味的冰淇淋。

这记录下来这是由马特·蒂姆斯（Matt Timms）组织的一系列家庭烹饪比赛中的最新一次，它的规则简单。只要您带来足够的售罄人群围巾围巾，一切都会发生。法官范·刘易冰淇淋，，，，Il Laboratorio del Gelato， 和充足的山丘奶油厂被控以选择获胜者和亚军。与会者还填写了人们选择奖的选票。

口味

口味偏向另类和创造力，尽管不是您期望的。人们必须厌倦培根味的糖果，因为只有一种冰淇淋含有猪肚或任何种类的肉。大多数冰淇淋都倾向于更轻，奶粉，而不是全面的奶油般的猛烈效果，当您在第七次品尝样本中时，这是一种伪装的祝福。这些产品表现出代表竞争对手的成熟水平，可以肯定的是，但所有这些都以伟大的，上瘾的甜点为目标。

所以呢可以您希望在活动中找到吗？冰镇的声音如何：奶油，明亮的伯爵灰冰淇淋，上面撒上威士忌焦糖，上面撒上碎脆饼饼干？还是苦艾巧克力片？也许香蕉花生味更多的是您的小巷或令人愉悦的越南咖啡。夏天的水果令人耳目一新，其中大部分在当地种植（毕竟这是布鲁克林）。蓝莓遇到了绿茶，为一支令人沮丧的抗氧超级团队。烤桃子和罗勒冰糕是本季节的完美表现。

一些更传统的冰淇淋是最强的：咖啡和甜甜圈是您12岁的自助早餐的一切，而巧克力amaretto可以让您想知道为什么您曾经提供巧克力没有坚果。然后是真正的奇怪。烟熏红糖和苹果被描述为一种甜烧烤酱，几乎令人不安。Caprese Freezee是一种分层的冷冻甜点，将Basil，Mozzarella和Tomato的冰淇淋带到了较少大胆的Neapolitans中的Caprese启发的即兴演奏中。

获胜者

这比竞争更多地庆祝了冰淇淋的所有形式。无论排名如何，获奖者都会收到相同的冰淇淋勺，奶昔搅拌机和ERM冰淇淋制造商。但这仍然是一场竞争，因此没有进一步的竞争：

法官的亚军

第三：Loreal Monreau，印度夏季（椰子辣椒冰淇淋）
第二：阿德里安·阿什比（Adrian Ashby），红糖和苹果
第一：Siobhan Fagin，苦艾酒巧克力片

法官的选秀权

第三：迈克·奥尼尔（Mike O'Neill），草莓罗勒
第二：埃里卡·布伦纳（Erica Brenner），冰托迪（伯爵灰冰淇淋，威士忌焦糖和脆饼）
第一：Ben Mims，Pavlovian反应（香草和柠檬凝乳冰淇淋，椰子酥皮以及猕猴桃和草莓的块）

安东尼（左）和托尼（右）Santoro，第2和第一位获得人民选择奖。是的，它们是相关的。

人们的选择

第三：凯瑟琳·莫伊斯（KathrynMoïse）
第二：安东尼·桑托罗（Anthony Santoro），巧克力amaretto
第一：Tony Santoro，Caprese Freezee（分层番茄，Marscapone和Basil冰淇淋）

注意到最后两个名字的任何内容吗？是的，事实证明父子和儿子在这次罢工中前进，爸爸出来了。他们在获胜者舞台上的拥抱说，关于这样的事件的美需要说的一切：这不仅是我们正在庆祝的食物，而且是背后的故事。

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