在午夜：席勒酒吧

[照片：Zachary Feldman]

最好的基思·麦克纳利（Keith McNally）餐厅吸引了他们所在的社区，席勒酒吧自2003年以来，与不断涌入的下东区分享了这种特殊关系，这是一年的同名SLA许可证在开放后仅几个月就受到威胁。对我们来说幸运的是，从来没有干燥的井井有条，居民和参观的鲁斯塔布特都在每晚都享受了友好的混合鸡尾酒和巧妙的葡萄酒选择（分为“廉价”，“体面”和“好”）。数年，餐厅变得更加易于使用 - 它的顾客不那么独有。然而，当太阳下山时，这仍然是一个始终难以抓住的桌子。我们坐下后不久，两位T恤的绅士取代了一对笨拙的夫妇，他们在大部分饭菜中都保持沉默。观察他们在近2点左右获得一张桌子的轻松性，其中一位脱口而出，“好，这真是令人惊讶”。

就像基思·麦克纳利（Keith McNally）一样，就像他的许多餐馆一样，他的高级指挥官 - chefs riad nasr和李·汉森（Lee Hanson）都开发了一个合理的美国菜单。螃蟹和朝鲜蓟浸入页面上与玉米片，鱼类和薯条，滑块和古巴三明治。为了浸入西班牙领土，有一个铸铁小模子大蒜虾（$ 12.50），它是在充满些柠檬和红辣椒片充满活力的刺激性油中游泳的。除了部分尺寸外，虾本身具有令人愉悦的弹力甜味，而伴随的Balthazar面包则是吞噬注入酱汁的狂喜。东村居民和Alt-Comic非凡的托德·巴里（Todd Barry）也是扇子。

在蒜末中幸福地溺水后，需要一些亮度，味道芦笋沙拉（$ 12）辜负了他们通风的建筑，散布着盘子的小豆瓣菜。尽管对于只有蔬菜开胃菜的价格有些高，上面有四个芦笋茎（尽管如此，但不可否认的是坚固），但这道菜以烤杏仁和酸奶作为锚点而感到自豪。存在轻敷料，但会从一些额外的酸度中受益。

席勒（SchillerBetway必威 – 随行版官网粘性太妃糖布丁（$ 7.50） - 您可以猜测哪个人辜负了它的惊人。焦糖像一双庄重的狐狸猎靴（每个人都拥有一双，对吗？）一样深色，覆盖了两杯冰烤的海绵蛋糕。伴随的香草冰淇淋硬化了太妃糖酱，使其粘在牙齿上。这是一种完全令人满意的甜点，简单明了，而不会过分粘着。这足以勇敢地勇敢地吹嘘该社区的著名夜间人群。

席勒酒吧

131 Rivington Street（在诺福克，地图）212-260-4555，Schillersny.com

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