一天三明治：Balaboosta的山羊奶酪Panino

[照片：J。Kenji Lopez-Alt]

我们对Taïm的真实沙拉三明治的热爱不知道界限，但我从来没有去过Balaboosta，尽管泰姆（Taïm）越来越多的oft弹，尽管它离我们的办公室只有几个街区。我不确定我在等什么。他们有一个杀手羔羊汉堡（我们很快会看到更多），有些令人上瘾的咸橄榄和油炸橄榄搭配浓郁的橄榄Labné。有点像中东版的炸咸菜和蛋黄酱（尽管我敢于更美味）。

他们的午餐菜单也很棒：山羊奶酪Panino（$ 12），配有穿着良好的芝麻菜沙拉。一个非常好的分裂的ciabatta，带有漂亮的脆皮和柔软的面包屑，只有足够的咀嚼塞满山羊奶酪，甜烤红辣椒，西葫芦的烤木板和卡拉马塔橄榄，带有质感的香蒜酱- 备用三明治）。它的构想没有什么开创性的 - 您可能会在城市的四分之一的午餐菜单上找到类似的三明治 - 但它的平衡和处决非常出色。这是您在菜单上看到的烤蔬菜Panino。这样的其他餐馆有多少餐厅？

Balaboosta

纽约纽约市桑街214号10012（地图）212-966-7366
balaboostanyc.com

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